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螺旋式速冻装置料口气流组织的研究

来源 :低温工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户：spiker315

【摘 要】

：

螺旋式速冻机是速冻食品厂家的主力冻结设备之一.国内螺旋吹风式速冻机与国外相比效率低下,其中料口严重跑冷是主要原因之一.对螺旋式速冻装置的异侧同高度料口的运行工况进

【作 者】

：

毛力 黄建昌 何绍书 

【机 构】

：

天津商学院制冷与空调工程系

【出 处】

：

低温工程

【发表日期】

：

2004年2期

【关键词】

：

速冻装置 料口 气流组织 数值模拟 速冻食品厂 螺旋式速冻机 quick-freezing installation entrance and exit air 

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螺旋式速冻机是速冻食品厂家的主力冻结设备之一.国内螺旋吹风式速冻机与国外相比效率低下,其中料口严重跑冷是主要原因之一.对螺旋式速冻装置的异侧同高度料口的运行工况进行了实验研究,建立了包括料口在内的螺旋吹风式速冻装置三维数学模型,并进行了数值模拟,求解使用PHOENICS软件.进行了流场分析并给出此料口布置工况下的最佳改进方案.

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