苦荞相关论文
目的:探索苦荞醋饮联合沙棘醋饮对代谢相关脂肪性肝病斑马鱼幼鱼的保护作用,并探讨其可能的作用机制。方法:第一部分:苦荞醋饮联合......
全荞麦面条作为低升糖指数主食受到越来越多消费者的喜爱，而面条品质直接取决于原料粉质特性，因此，该文以甜荞和苦荞两个品种的全粉和......
为了阐明苦荞对肝脏线粒体肿胀的抑制作用和物质基础，采用超滤技术，结合HPLC-MS/MS分析，研究苦荞中靶向肝脏线粒体发挥活性的功能成分......
苦荞是一种兼具药用和保健功能的小杂粮,芦丁含量是其主要的质量性状和经济指标。黄酮醇合酶（FLS）及其同源基因是苦荞芦丁合成和积累......
采用普鲁兰酶（PUL）去除苦荞淀粉支链，进行多次湿热处理（HMT），探究普鲁兰酶用量和湿热处理次数对苦荞全粉中抗性淀粉含量以及理化特性的影......
【目的】研究苦荞多肽纯化工艺和抗氧化活性。【方法】以大孔吸附树脂吸附率和解吸率为考察指标，对5种大孔吸附树脂（AB-8、D101、HPD......
苦荞是一种重要的杂粮作物。利用GenBank数据库中苦荞的8条染色体基因组序列进行SSR标记挖掘,并基于Primer 3.0设计SSR引物,筛选多......
期刊
AP2/ERF转录因子家族在植物逆境胁迫中发挥重要作用，本研究以品苦1号为材料，从中克隆得到FtDREB6基因，该基因CDS全长615 bp，编码204个......
Ⅱ型糖尿病是由代谢紊乱引起的慢性疾病,并且在全球范围内患病人数快速增长。科学的饮食干预能有效的控制血糖,是预防和控制Ⅱ型糖......
萌发对于改善苦荞籽粒的食用感官及提高其营养价值具有重要意义。试验对苦荞的萌发工艺进行优化,并对萌发前后的苦荞抗氧化活性进......
苦荞查尔酮合成酶（FtCHS）是黄酮类化合物合成过程中的限速酶之一,在苦荞黄酮类次生代谢物合成中起到重要作用。以苦荞种子灌浆期cDNA......
苦荞Fagopyrum tataricum被誉为“五谷之王”,富含大量的黄酮类化合物芦丁等,氨基酸组成均衡,是集营养、保健于一体的药食同源植物......
以苦荞麦为原料,研究苦荞黄酮的最佳提取工艺,并对苦荞黄酮进行分离纯化工艺研究.结果表明,苦荞最佳提取工艺为乙醇体积分数60％,提......
为了探明不同施肥组合对高寒旱作区域苦荞产量的影响,实现最佳苦荞产量目标下的最优施肥方式和施肥组合,一方面提高苦荞的产量,另......
氮素是植物生长发育需要的大量元素之一,但是中国许多可耕性土壤中氮素都成为限制因素。选择耐低氮能力强的作物进行种植,不仅可以......
苦荞是一种药食兼用的粮食作物,具有很高的营养价值,苦荞中类黄酮含量很高,可以提高免疫力、延缓衰老、降三高、预防心脑血管病,因......
硒是动物和人体所必须的微量营养元素之一,缺硒会导致克山病等多种疾病发生。但是在人体补充硒元素的同时需要合理掌握硒的摄入量,......
本文测定了苦荞发芽时期总黄酮和可溶性糖含量,以及对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O2-)和过氧化氢(H2O2)的清除率.结果......
苦荞是一种药食兼用的小宗杂粮作物,富含众多的营养物质,其中最重要的是黄酮类物质。苦荞具有降三高、抗氧化、抗炎及抗肿瘤等活性......
简要分析了2019、2020年西藏荞麦品种(系)观察及选育情况、引进亲本材料试种情况以及EMS化学诱变荞麦新品系基本情况,指出了今后西......
苦荞不仅具有较高的营养价值,而且抗非生物胁迫能力极强,在食品行业、饲料行业和医药行业等方向都受到较高的关注,也可作为挖掘抗......
西南地区药食同源谷物苦荞、薏仁米作为灰树花菌丝体生长的固体培养基质,菌丝体在此培养基上能够正常的生长,且菌丝颜色洁白,结构......
为了进一步扩宽苦荞麦在食品产业中的应用,本试验研究了气流膨化对苦荞粉的基本组分、微观结构、水合特性、糊化特性等理化特性的......
苦荞因其丰富的功能成分和独特的风味出名,目前苦荞的加工较为简单,如何最大程度的开发苦荞的潜在价值,提高其经济和社会效益,是一......
苦荞营养成分独特、丰富,药用特性好,是少有的药食同源的作物,已越来越受人们青睐,也常被认为是某些功能性食品和药品的原料。随着......
在忙碌的现代社会中,慢性病呈现年轻化趋势,如何在日常生活中做到防患于未然成为人们关注的重点,一些有优良营养特性的功能性食品......
苦荞（Fagopyrum tataricum）作为一种蓼科荞麦属的山区作物,富含黄酮类化合物（主要为以芦丁为代表的黄酮醇,其次为花青素和原花青素）,是......
通过酒曲和酵母发酵制得苦荞发酵酒糟,研究苦荞发酵酒糟对自发性Ⅱ型糖尿病小鼠(db/db)的降糖作用以及对胰腺的影响.定期记录小鼠......
[目的]克隆苦荞肉桂醇脱氢酶(CAD)基因并分析其组织表达特性,为深入研究CAD基因在苦荞果壳形成中的分子调控机制提供理论依据.[方......
阿魏酸-5-羟基化酶(Ferulate 5-hydroxylase)是调控S型木质素合成的关键酶,为研究其在苦荞木质素生物合成途径中的分子机制,该文从......
克隆苦荞苯丙烷类物质代谢途径中的关键酶肉桂酸-4-羟基化酶基因(FtC4H),为进一步研究其功能奠定基础.以云荞1号和小米荞为材料,提......
以苦荞粉为原料,研究炒制、烘烤、蒸煮、挤压膨化4种不同熟化方式对苦荞粉的基本营养成分、氨基酸、芦丁、槲皮素、抗氧化活性、水......
[目的]探究外源褪黑素(Melatonin,MT)对干旱胁迫下苦荞幼苗生长及生理特性的影响,为其在苦荞抗旱生理基础研究和应用上提供理论参......
期刊
为明确减氮密植对苦荞籽粒灌浆特性及产量形成的影响,以苦荞品种晋荞2号为试验材料,研究在常氮常密(CK,施氮量135 kg/hm2,种植密度......
[目的]开展西南地区荞麦根结线虫发生危害与前茬作物及苦荞产量的相关性研究,为该地区苦荞生产合理布局和根结线虫绿色防控提供理......
High Efficiency Extraction,Characterization and Biological Activity of Tartary Buckwheat（Fagopyrum t
如何从不同植物原料中有效提取多酚类物质并保持或提高其生物活性一直是研究的热点。目前,在该领域采用的一些提取技术均已获得不......
为探究苦荞水提液的化感作用及其相关的化学成分,以2种农田恶性杂草马唐和三叶鬼针草为供试植物,测定苦荞水提液的不同有机相萃取......
为明确花域芽孢杆菌gz4-1与秸秆配施对苦荞幼苗生长发育的影响,于2019年以\'迪庆\'苦荞为材料,设置秸秆[0 g·kg-1土壤(J0)、4......
期刊
[目的]筛选适宜内蒙古种植的苦荞品种(系),满足苦荞加工企业生产要求,为品种的评价和应用提供参考.[方法]利用AMMI模型对15个苦荞......
为进一步深入研究豌豆蛋白及其复合植物蛋白肽饮品在食品工业中的应用,通过碱提法提取豌豆蛋白,确定豌豆蛋白提取的最佳工艺为提取......
[目的]探究黄土丘陵沟壑区低氮胁迫对苦荞生长和土壤养分的影响,确定低氮胁迫对耐氮性有差异的苦荞品种在生育期内植株生长的影响......
利用生物信息学鉴定苦荞脂氧合酶(FtLOX)基因家族,分析其进化关系和组织表达模式,并进一步利用荧光定量PCR(qRT-PCR)技术分析FtLOX......
