散茶发花相关论文
以乌龙茶（大红袍）、红茶、绿茶、黑茶（天尖茶原料、金湘益茯砖茶原料）为加工原料,运用＂散茶发花＂技术,加工制得不同茶类散装茯茶制品。本......
以桑叶毛茶和黑毛茶的混合茶坯为原料,人工接种冠突散囊菌经固体发酵成功试制了散茯茶,优化了散茶发花的工艺条件,通过单因素试验......
茯砖茶属于黑茶中加工工艺最为复杂的一种紧压茶,由于其加工主要以夏秋茶资源为原料,而我国目前茶叶生产主要以采摘春茶为主,大量......
夏秋茶具有良好的营养价值,但是其茶汤苦涩味重,大众的接受度较低。以分离得到的纯种冠突散囊菌采用散茶发花工艺制备茯散茶,通过......
探讨了冠突散囊菌的液体发酵培养条件，并利用正交试验确定了该菌液体发酵培养基的组成是：NaCl30g、蔗糖25g、NH4NO33g、K2HPO40．10g，用......
以乌龙茶（大红袍）、红茶、绿茶、黑茶（天尖原料、金湘益茯砖茶原料）5种茶样为原料，运用“散茶发花”技术制得不同茶类散装茯茶，基于各成......
以乌龙茶（大红袍）、红茶、绿茶、黑茶（天尖原料、金湘益茯砖茶原料）5种茶样为原料,运用"散茶发花"技术制得不同茶类散装茯茶,基于各成......
自古以来，茶叶一直被人们视为养生、瘦身兼保健的绝佳饮品。近年来随着人们对保健意识的加强，茶叶的消费市场也越来越大。而茯砖茶因......
茯砖茶作为中国茶产业中的一朵奇葩,同时也是黑茶产业发展中的主要成员。由于其独特的制作工艺、风味口感及保健功效,使之一直为众......
茯砖茶是中国众多茶类品种中的一枚瑰宝,历来是边疆少数民族同胞的生活必需品。因其独特的“发花”工序,造就了茯砖茶特有的品质风......
从湖南益阳茶厂2008年生产的金湘益砖茶中分离纯化得到一株"金花"菌,接种至2008年一品茯茶的原料上,控制环境条件让它"发花"。从发......
为探明＂散茶发花＂技术在不同嫩度茶叶原料上的发花情况及发花对各茶叶原料带来的影响,采用2008年一品茯砖茶原料（A）、2008年金湘益茯砖......
以乌龙茶(大红袍)、红茶、绿茶、黑茶(天尖茶原料、金湘益茯砖茶原料)为加工原料,运用"散茶发花"技术,加工制得不同茶类散装茯茶制......
以大红袍、红茶与茯砖茶原料为供试原材料,利用超高效液相色谱电喷雾四级杆飞行时间串联质谱(UPLC-ESI-Q-TOF-MS)技术的代谢组学对......
