大肠菌群检测相关论文
摘 要：目的：了解武汉局管辖范围内餐饮服务单位的餐饮具消毒效果，依据不同单位中餐饮具消毒情况，分析消毒效果的主要影响因素。为进一......
伙房贮水池卫生状况调查及水质细菌学评价潘允军，姚成华铁道部第十四工程局卫生环保处２５００１４饮水卫生是基层单位卫生防疫工作中一项重要内......
本文主要探讨食品中大肠菌群实际检测过程中的关键问题有哪些,并提出有效的问题解决策略.通过分析一些典型的实验探讨大肠菌群菌落......
据城区江北片街头巷尾180家摊店的食品卫生状况调查,从业人员414人,外地农民占23.19%,效区农民占31.64%,城区居民占45.17%;文化程......
目的:探讨纸片法对于生活饮用水快速检测大肠菌群的有效性.方法:对98份水样分别用纸片法与多管发酵法进行总大肠菌群检测.结果:两......
为评估现有灭菌工艺对真空包装酱卤肉蛋制品中微生物的杀灭效果以及保存温度对产品保质期的影响，分四个季度抽取浙江五芳斋实业股份......
目的调查西安市区2006—2008年10月游泳场所水质的卫生状况。方法按国家卫生标准方法(GB/T 18204-2000)进行检验,按国家标准(GB 96......
摘 要：为全面了解我市餐饮业餐具的卫生消毒效果，进一步规范和加强餐饮业的卫生管理，提供科学数据，更好的保障广大消费者的健康。方法：......
啤酒生产中,对大肠菌群进行检测对于确保产品质量意义重大.下面对菌群污染途径及计数法检测进行探讨.......
介绍了采集农田灌溉水样的注意事项,结合宁夏地区农田灌溉水中总大肠菌群的检测情况,探讨了农田灌溉水中总大肠菌群检测场所内、检......
猪肉产品是我国人民肉类食品的主要来源,也是我国消费量最大的肉类食品。随着社会经济的发展和生活水平的提高,猪肉产品的需求量在......
目的通过对呼和浩特铁路辖区餐饮具消毒效果的监测调查,了解该区餐饮具消毒状况[3],了解影响餐具合格率的因素,为餐具消毒工作提供......
2006年笔者对全市71家餐饮业的餐饮具进行了抽样检测，结果分析如下。1对象与方法1．1对象对咸宁市71家餐饮业，现场随机抽取消毒后准备......
目的探讨纸片法对于生活饮用水快速检测大肠菌群的有效性。方法对186份水样分别用纸片法与多管发酵法进行总大肠菌群检测。结果两......
<正>近年来,现榨饮料食品安全问题频繁见于报端,消费者对现榨饮料的食品安全十分担忧。目前国家及上海地区尚未制定现榨饮料食品安......
为了探索生食海产品加工过程中影响产品卫生质量的各种因素，我站于1996年3月～1997年4月对辖区内不同性质的饭店．应用HACCP方法对其供......
对于一个餐饮经营单位,为确保冰箱、冰柜等冷藏设施始终处于正常工作状态,保持清洁使用是关键。但冰箱、冰柜作为一种制冷的食品容......
大肠菌群是食品质量检测的主要必检项目之一.本文在简述了在肠菌群检验方法的基础上,提出了应注意的几个问题.......
酱卤肉卫生细菌学监测的国标检验方法为以琼脂平板倾注法测定菌落总数，以发酵法测定大肠菌群。发酵法虽是经典的方法，但工作量大，操作......
<正>我国暂还未将有害微生物列为茶叶标准中的强制性指标,但欧盟、美国、加拿大和日本已作为试检项目。根据美国和日本对我国出口......
足浴场所是人们释放压力和放松心情的休闲娱乐场所,随着居民生活水平和保健意识的提高,其卫生状况也越来越引起人们的关注[1]。为......
近些年来,随着食品工业的快速发展和人们生活节凑的不断加快,速冻冷藏食品产量日趋增加,更倍受消费者青睐,如速冻的刀切馒头、包子......
本文通过一些典型试验分析探讨，解决大肠菌群实际操作过程中的关键问题。结果如下：在鉴别培养基上得到大肠菌群典型菌落特征时，可以直......
为比较国标GBT4789.3-2003与GBT4789.3-20082种检测方法灵敏性,将564份样本分别同时采用GBT4789.3-2003与GBT4789.3-2008中的MPN法......
近年来，本市盒饭行业得到了迅猛发展，全市目前共有盒饭生产企业155家。其中以生产供应学生盒饭为主的企业（简称“学生盒饭企业”）有32......
目的比对中国药典大肠菌群检查和美国药典胆汁耐受革兰阴性菌检查这两种检测体系在培养基,检测方法和检测菌种范围、灵敏度上的差......
以常用的调味品原料及产品为样品,对3个内部和2个国家权威微生物实验室采用ISO和GB方法的检测结果进行了初步比较。结果表明:对于......
大肠菌群作为食品被粪便污染的指标已有６０多年的历史，它是评价食品卫生质量的主要指标之一。流行病学研究资料表明，食品中大肠菌群超标......
近年来,包装饮用水不合格的问题时有发生,主要涉及微生物、质量指标、标签标示、污染物限量等多个方面,其中约2/3的包装饮用水不合......
国内外花生贮藏加工质量安全控制研究表明，微生物污染是影响花生在贮藏加工过程中质量安全的重要因素。在花生的贮藏加工过程中，大肠......
微生物形体微小、繁殖迅速种类繁多、分布广泛，肉眼不可见。很多病原微生物会引起感染，威胁着人类的健康，保持良好的卫生状况对健康至......
