大米制品相关论文
本文从开发利用大米资源的角度，全面地论述了有关大米加工中主要产品的生产和发展趋势。介绍了有关传统大米制品、大米淀粉、大米蛋......
众所周知，砷(As)作为一种毒性较强的环境污染物，在世界范围内广泛存在于土壤、水和食物中，严重威胁着人类的健康和生命安全。而大米及......
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<正> 1.大米原料的加工制品 美国利维亚拿食品公司研制了一种加工后具有松脆性的大米制品,可用于糕点和冰淇淋等奶油制品中,可作为......
我国很多地方以大米为主食,大米的市场是很广阔的.然而近些年,大米却出现积压现象.最高年份是1999年,库存总量达9850万吨,2001年库......
中国人以大米饭为主食,大米的市场应是很广阔的.然而近些年,大米却出现积压现象.最高年份是1999年,库存总量达9850万吨,2001年库存......
鉴于《欧盟食品和饲料快速预警通报》对舍有转基因成分Bt63的中国米制品频频拉响警报．欧盟委员会发布了《对中国出口大米制品中含有......
河粉、肠粉、也叫米粉,是大米复制品,它可凉拌或炒食,也可放汤食用,是一种廉价可口的方便食品。因广州市沙河镇以加工精细、粉质内......
发明人:湖南农业大学;吴卫国,汪佳文;专利号:CN110200209A,背景技术鲜湿米粉作为大米制品在市场上占据重要地位,大米的淀粉含量高......
大米制品中痕量转基因成分的检测需要特异和超灵敏的检测方法。本研究以行业标准中转基因大米筛查位点Ca MV35S启动子、NOS终止子......
据越南农业与农村发展部的消息，2012年初至今，世界农产品价格持续下降，直接影响到越南的出口贸易。然而，越南主要农产品出口继续保持增......
大米及其制品消耗量巨大,每年因为淀粉回生问题导致大量的食物浪费。结合大米的回生特性,从物理技术和食品添加剂(乳化剂、亲水胶......
水稻中重金属污染比较严重,一直受到人们的普遍关注,但大米制品中重金属的污染的报道很少,特别是国外的一些产品.本文报道了大米制......
