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水稻中重金属污染比较严重,一直受到人们的普遍关注,但大米制品中重金属的污染的报道很少,特别是国外的一些产品.本文报道了大米制品中重金属Cd和Pb的含量,在所有检测的大米制品中,90%的产品满足我国2005年颁布的《食品中污染物限量》标准,不过米酒中Cd污染比较严重.
国内外大米制品中重金属Cd、Pb含量研究
【摘 要】
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水稻中重金属污染比较严重,一直受到人们的普遍关注,但大米制品中重金属的污染的报道很少,特别是国外的一些产品.本文报道了大米制品中重金属Cd和Pb的含量,在所有检测的大米
【机 构】
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中原工学院材料与化工学院,河南工业大学化学化工学院
【出 处】
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河南工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2009年01期
【基金项目】
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河南省教育厅自然科学基金项目(2004150010)
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