净菜加工相关论文
随生活节奏加快,鲜切产品的方便特性迎合了现代人群的需求并且丰富了农产品加工产业。大部分鲜切果蔬需生食,这就增加了食源性疾病......
她是一个农民。她是一个不简单的农民。她就是新美集团的领路人,董事长宋美妹,也是“全国十大农民女状元”。她从2亩菜地起家,经过......
南方蔬菜是“南菜北运”和“供港澳”的重要基地。净菜，又名鲜切蔬菜或半处理蔬菜或轻度加工蔬菜，是通过对新鲜蔬菜进行分级、整理、......
新鲜蔬菜经过挑选、清洗、沥干、包装等工序处理后,并以小包装形式上市出售.本论文研究了HACCP质量管理体系在此过程中的应用.以确......
净菜,即摘除了不可食部分,已洗除了有机农药,经消毒杀菌处理,包装了的一种可直接烹调食用的蔬菜产品。目前净菜开始成为菜市上新的......
晏国华是新化县曹家镇的菜农,家里种了667平方米大棚蔬菜,种出的菜主要靠自己销售,年收入1万多元,虽谈不上十分富裕,日子却也过得......
净菜就是把农产品加工成不用清洗,下锅就能炒、就能煮的半成品。如今,生活节奏越来越快,大家又想吃得好又想省时间,净菜加工的市场......
豇豆又称长豇豆,为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的栽培品种.目前,发达国家普遍通过脱水、冷冻等方式对其进行加工,豇豆的贮藏量与加......
莘县是蔬菜生产大县,瓜菜菌种植面积已经达到6.7万公顷,培育出＂三品一标＂196个……近年来,为全方位提高蔬菜产业市场竞争力,莘县在推......
已过而立之年的肖成云，2004年初投资了20多万元，在北京顺义区经营一家农家乐采摘园，专门种植一些新奇特的蔬菜品种，比如水果黄瓜、飞碟......
<正> 蔬菜是人们生活的必需品,随着生活水平的日益提高,人们对蔬菜的要求除了量足、优质新鲜外,对其安全性、方便性等也提出了越来......
一、武汉市蔬菜产业发展现状(1)蔬菜产量不断提高,在武汉市农业中的地位越来越重要自1988年国家提出实施"菜篮子工程"以来,武汉市......
刘明月男,1958年生,博士,二级教授,博士研究生导师,湖南农业大学蔬菜学博士点领衔人。现任湖南省马铃薯工程技术研究中心主任、中......
以超声波农药降解机为主的净菜加工生产线为试验设备,研究超声波功率和超声波辐射时间对小青菜表面残留的有机磷和氨基甲酸酯类农......
种子是农业产业的“科技芯片”,在澄海,仅苦瓜就研发出500多个品种,引领国内苦瓜商业化育种……在打造美丽宜居乡村的同时,澄海区......
<正>湖北省地方标准DB42/T 949-2014《蔬菜净菜加工和包装技术规范》由武汉市蔬菜科学研究所起草制定,由湖北省质量技术监督局批准......
净菜是把蔬菜的非可食部分去除，并进行系列加工处理而得到的直接可以烹、炒、调食用的蔬菜总称。净菜配送是根据客户要求及营养需要......
<正>蔬菜加工不仅可以延长贮藏期,利于保存、运输和调剂蔬菜的淡旺季,还可改进蔬菜风味,满足人们对蔬菜副食品日益增长的需要。本......
<正>通过实地调研本区域产地集散中心、16家农副产品批发市场、代表性连锁超市企业、主要的净菜加工企业(中央厨房)、农产品流通公......
净菜是洁净蔬菜的简称,指经过挑选、修整(去皮、根须等)、清洗、切分和包装等处理的生鲜蔬菜,可食率接近100%,可达到直接烹食或生......
一、低糖甜蔬水晶软糖加工技术1．主要内容水晶软糖是一类低甜、低热量、含水分较高的糖果，目前主要以水果风味为主。随着我国经济的......
<正>拓展农业产业链条,提升农业产业层次,发展生态休闲经济,是实现农村、农业经济快速增长的途经之一。沙河市近两年在市区近郊,发......
<正> 耕作时,除了留意采前工序外,还要顾及采后处理,特别是对易于腐烂的果蔬类产品,笔者阐述了21世纪初我国果蔬保鲜与加工的发展......
汉寿县地处环洞庭湖经济圈,毗邻长株潭城市群和武汉"1+8"城市圈两个国家"两型社会"试验区.全县县域总面积2034 km2,辖21个乡镇、街......
净菜或称截切蔬菜、半处理蔬菜、轻度加工蔬菜,其定义很多,Rolle及Chism(1987)认为它包括所有传统加工前的操作,如清洗、筛选、去......
浙江道明车牌级反光膜浙江道明光学股份有限公司是专业从事研究、开发、生产和销售各种反光材料及反光制品的国家高新技术企业,公......
紫背菜是一种集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜.它原产我国,四川、浙江、广东、广西、海南、福建、台湾等地均有野生或栽......
一、引言“南菜北运”试点工程的实施有其重要意义：首先，能够保障北方市场的蔬菜供应，在一定程度上解决北方城市秋冬的蔬菜供应短缺的......
