论文部分内容阅读
在最近20年中，尽管对间歇糖化有这样那样的重要改进，但在提高生产效率的同时要求减少公用工程消耗和废水处理方面，间歇酿造方法仍有一定局限。由莫拉公司（MEURA）探索的新糖化技术，称之为“Meurabrew”的连续糖化是一个好的结果。
莫拉公司连续糖化——第一次工业生产结果
【摘 要】
：
在最近20年中，尽管对间歇糖化有这样那样的重要改进，但在提高生产效率的同时要求减少公用工程消耗和废水处理方面，间歇酿造方法仍有一定局限。由莫拉公司（MEURA）探索的新糖化技术，
【机 构】
：
天津科技大学
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2010年7期
其他文献
振动梁法可以获取＂金属层＋阻尼层＋金属层＂三明治梁的结构损耗因子,进而求得阻尼材料的材料损耗因子。但是通过理论研究发现,当阻尼材料的弹性模量低于10 MPa时,在外载荷作用下,三
在啤酒发酵中，挥发性化合物的浓度超出阈值会产生不愉快风味。本研究的目的是建立一个控制外观浓度的体系，该体系在控制外观浓度的同时，能够将挥发性物质的浓度控制在一定范围内
沙纳唑,N-(2-甲氧基乙基)-2-(3-硝基-1,2,4,-三氮唑-1-)乙酰胺,是一个新的肿瘤放疗增敏剂,通过FAB、HRFAB、EI、HREI四种质谱图的解析,配合紫外光谱、红外光谱、核磁共振以及
对质谱-元素分析仪(TC/EA-MS)系统测定有机物的实验条件进行了探讨,通过不同条件下对几种有机物的实验对比,给出了利用TC/EA-MS在线测定有机物氧同位素组成的实验条件.结果表
美国著名管理经济学家托马斯·彼得斯曾经说过：“企业经营者要在竞争中取胜，就不要老想着分享市场，而是要去考虑创造市场”。在经济全球化的背景下，全新的管理模式“零”缺陷
啤酒的品评是用感官分析法对啤酒的芳香及其微妙的口味差别进行鉴别的一门科学，是任何理化鉴定所替代不了的。啤酒的好与环，“味”最重要，“好喝”为根本。
本文主要围绕如何控制发酵过程的工艺参数及如何加强微生物管理。对发酵过程影响啤酒质量稳定的因素进行分析，以提高啤酒质量的稳定性。
自1964年世界上第一条高速铁路在日本投入运营以来，列车的速度越来越高，2007年法国创造了并保持着574．8km／h的轮轨式高速铁路的最高速度试验记录，截止2018年2月，中国高速铁路运营里
直接从放电烟炱中合成了水溶性多羟基富勒烯衍生物，并进行了激光解析飞行时间质谱和傅立叶变换红外光谱表征。该合成方法不必进行富勒烯的提取和分离，避免了相转移催化剂及大量