【摘 要】
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1前言茶粕又称油茶饼、茶枯、茶麸,是油茶树的果实经过压榨出油后的残渣,我国没的年产量约68万t,价格相对便宜。茶粕富含多种营养物质,粗蛋白、矿物质、粗脂肪、可溶性糖、易
【基金项目】
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湖南省教育厅科学研究项目(19C1355和19C1366),常德市科技创新发展指导性计划项目(2019ZD35和2019ZD35),湖南应用技术学院水产养殖重点建设学科(XKJS(HY2017)-1)
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1前言茶粕又称油茶饼、茶枯、茶麸,是油茶树的果实经过压榨出油后的残渣,我国没的年产量约68万t,价格相对便宜。茶粕富含多种营养物质,粗蛋白、矿物质、粗脂肪、可溶性糖、易水解多糖和难水解多糖含量分别为15.94%、3.37%、6.64%、4.3%、26.09%、12.44%,且富含多种氨基酸。近年来,生态文明建设的稳步推进,人们对环保问题的关注度越来越高以及对油茶产业的重视发展。
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