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菜籽粕是一种价格低廉、容易获得的植物蛋白，但由于含有多种毒素、抗营养因子和较高粗纤维含量，难以在鱼饲料中大量应用。介绍了国内外鱼饲料中粕替代鱼粉作为蛋白源的应用研究情况。双低油菜新品种的推广应用是菜籽粕作为鱼饲料中优质蛋白源的基础。
菜籽粕在水产养殖中应用研究综述
【摘 要】
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菜籽粕是一种价格低廉、容易获得的植物蛋白，但由于含有多种毒素、抗营养因子和较高粗纤维含量，难以在鱼饲料中大量应用。介绍了国内外鱼饲料中粕替代鱼粉作为蛋白源的应用研究
【机 构】
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华中农业大学水产学院
【出 处】
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水利渔业
【发表日期】
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2001年5期
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