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苜蓿属多年生豆科类牧草,素有"牧草之王"的美誉,是全球最重要的经济种植牧草之一.苜蓿营养价值极高含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等多种微量营养素,同时还含有一些对家兔生长有利的未知促生长因子.它可作为家兔的能量蛋白饲料,也可作粗纤维饲料,还可作多种维生素、矿物质"添加剂",被推崇为养兔的最佳饲料.