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天然高分子大豆蛋白有着一些卓越的功能特性 ,可以用作胶粘剂。而改性大豆蛋白胶粘剂功能特性更优越。近几十年 ,作为环境友好绿色化工产品 ,改性大豆蛋白胶粘剂的研究与应用开发均取得了很大的进展 ,综述了大豆蛋白改性技术、改性大豆蛋白胶粘剂的特性及其应用。
改性大豆蛋白胶粘剂的研究进展
【摘 要】
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天然高分子大豆蛋白有着一些卓越的功能特性 ,可以用作胶粘剂。而改性大豆蛋白胶粘剂功能特性更优越。近几十年 ,作为环境友好绿色化工产品 ,改性大豆蛋白胶粘剂的研究与应用
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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粘接
【发表日期】
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2004年04期
【基金项目】
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广东省“十五”攻关项目 (A2 0 3 0 1)
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