石油微生物与食品发酵工业的现状与前景

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<正> 近几十年来,由于世界人口的猛增,特别是第三世界国家,人口众多,再加上灾情,因此粮食供应更为紧张。就是经济发达的国家,粮食供应也同样出现短缺的现象。因此,怎样使粮食生产不受大自然的支配,人们能获得足够的食物一直是人类科学实验和生产斗争的重要内容。粮食生产工业化是最理想的途径,以石油微生物菌体为动物饲料和人类食物是它的良好开端,它具有生产效率高、营养价值高、生产成本低、便于生产管理等优点,故世界
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