【摘 要】
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日前，一篇题为“英国儿童认知表现和行为不佳与血液中欧米伽．3脂肪酸浓度偏低有关——项源自DOLAB研究的大型横断面分析”的论文发表于同行评审期刊《公共科学图书馆》。英国牛
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日前，一篇题为“英国儿童认知表现和行为不佳与血液中欧米伽．3脂肪酸浓度偏低有关——项源自DOLAB研究的大型横断面分析”的论文发表于同行评审期刊《公共科学图书馆》。英国牛津大学最新开展的这项观测研究表明，血液中长链欧米伽．3，尤其是DHA（二十二碳六烯酸）的浓度越高，人的阅读能力和工作记忆表现越佳。首席研究员指出，增加欧米伽-3的饮食摄入，可能对身体健康但学习表现不佳的7．9岁儿童有益。这项观察分析是南牛津大学发起、帝斯曼营养产品部赞助的一项独立研究。
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