创新兔肴──两款

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bohecha_j
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一、醪糟兔原料:熟舒克肉3O0克苗糖汁70克胡椒粉1克精盐2.5克鸡精1克姜片、葱段少许制作:克肉新成一字条,整齐拉人蒸碗(注意刀口,整齐光洁那面向下),放上美片、葱段,淋入调匀的味汁(牙槽汁、精盐、胡椒粉、鸡精),上笼旺火蒸约20分钟,出笼抹去县葱,翻扣人盘,点缀 First, the fermented glutinous rabbit rabbit raw materials: cooked Shuke meat 3O0 grams of seedlings juice 70 grams of pepper 1 gram salt 2.5 grams of chicken 1 g ginger, scallion a little production: a new gram of meat into a note, neat Pull people steaming bowl (note Knife and mouth, clean and tidy that face down), put on the film, scallion, drenched in smooth sauce (alveolus juice, salt, pepper, chicken), steamed on the cage for about 20 minutes, , Flip people disc, embellishment
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