【摘 要】
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<正> 我国南到海南,北至黑龙江都有冬瓜种植,冬瓜的产量较高,每年一到秋收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,造成价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既
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<正> 我国南到海南,北至黑龙江都有冬瓜种植,冬瓜的产量较高,每年一到秋收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,造成价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济效益,值得大力推广利用。一适贮条件及贮前准备冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,不耐低温,低于10℃就会发生冷害。贮藏冬瓜的适宜温度为10～15℃,相对湿度为
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