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一、认识藤椒rn要想剖析藤椒菜肴的味道,那首先就需要了解藤椒的风味特点,而一说起藤椒的风味特点,那又不得不提到藤椒川内主产区之一的峨眉山市.rn峨眉山地处成都平原西南边缘向大小凉山过渡的地带,属于中亚热带季风气候,有这些独特的地形和地理环境,使得整个峨眉山地区的雨量非常充沛,从而成就了峨眉山地区品质独特的藤椒.