论文部分内容阅读
7-9月猪市值得期待
根据农业部最新公布的数据，3月份能繁母猪存栏量同比下降15.5%，根据诸多检测机构数据显示，目前能繁母猪保持在4000万头左右，远远低于当前市场需要量（当前需要量大约是4500万头），这是支撑猪价快速上涨的关键因素。能繁母猪究竟在什么水平可以实现供求平衡，我们暂不讨论。今天，我们来讨论下，2014年养猪业究竟谁退出了？他们是短暂退出还是永久退出，借此来推断今年猪价走势及其本轮猪周期概况。
能繁母猪下降15%以上，究竟是谁退出了
2014年的主旋律是淘汰和退出，一部分猪场彻底退出，另一部分猪场在缩小规模。即使温氏、雏鹰这样的上市企业在2014年也减慢了扩张速度，退出养猪业的有这么几类人群。
农村散户：主要是农村养殖几头母猪或者一年出栏100头以下的专业育肥户。这类养猪人，基本把养猪业作为副业，资金有限，不能持续投资，尤其是低谷期，他们会最快退出。在养猪业，他们是属于赚起赔不起的一类群体，一旦赔钱，就会撤退。他们放弃养猪的原因有几点：1.猪场设施比较简陋，猪场固定投资不大，主动放弃养猪的损失小；2.养猪业利润低，没有外出打工收入高；3.养猪业污染严重，影响村民正常生活；4.资金紧张，没有周转资金，其中一大部分猪场在春节前后集体清栏后弃养。
限养地区养殖户：在浙江、广东等沿海地区，限养政策执行比较彻底，大部分小猪场选择关闭，因为他们不可能为了养猪，背井离乡。这部分退出群体，无所谓规模大小，也无所谓盈亏，总之永远不再养猪了。
专业育肥户：去年专业育肥户退出比例较高，因为谁也不去干明知赔钱的事，专业育肥户进退比较自由。对于专业育肥户，很多老板是把养猪作为副业，当养猪利润没有外出打工强的情况下，选择退出是无须犹豫的事情。
部分规模猪场：我们在网上也见到很多规模猪场倒闭的新闻，规模猪场倒闭的原因主要是在盲目扩张，资金链紧张。还有一部分规模猪场由于当地限养政策，选择拆迁或被迫关闭。
综合来说，小散户退出比例最高，这是导致今年春季仔猪紧缺的关键原因，当前业内人士对小散户和规模猪场的定义不清晰，我们需要重新定义小散、家庭农场（养猪专业户）、规模猪场、产业链集团的概念。
养猪群体需要重新定义
因为若干年前，政府部门把年出栏500头以上的猪场定义为规模化猪场，这么多年以来，业内对规模化、小散、家庭农场的定义一直模糊，笔者根据业内普遍认识，重新定义不同的养猪群体：
小散户：年出栏生猪在1000头以下的专业育肥户和存栏母猪在50头以下的自繁自养猪场，他们的特点是主要依靠家庭劳动力，不雇佣工人，养猪不是他们的唯一收入来源，没有专业技术人员，猪场各方面基础设施比较落后。他们的优势是土地、设备成本和人力成本可以忽略不计。
家庭农场：年出栏生猪在1000头以上或者存栏母猪在50头到200头之间的猪场，他们的特点是养猪时间较长，以养猪为家庭主要经济来源，夫妻档或雇佣1个技术员，他们享受不到国家补贴，扩张资金主要来自养猪利润，他们会根据利润情况来决定扩张速度。他们的优势是精细化管理和人力成本低。
规模化猪场：存栏母猪在200头以上的猪场，这类猪场有专业的技术人员，分工相对明细，猪场固定投资大，标准化和自动化水平较高，能够享受到一定的国家补贴。
产业链集团：存栏母猪在1万头以上或者年出栏生猪在10万头以上的种猪企业和养猪一体化企业，他们的特点是公司同时辐射种猪、饲料、养猪、屠宰等多个环节，他们的种猪和饲料一般是内部供给，并且有自己的猪肉品牌。他们的优势是规模化集体采购成本低，可以获取产业链不同环节的利润，能够享受到较大金额的政府补贴。
未来养猪业，这几种生产模式会混合存在，各具竞争优势。在2014年，不同规模的猪场都在缩减规模，淘汰低产母猪，但是完全退出养猪业的主要以农村年出栏100头以下的零星散户和限养政策逼退的养猪场为主，他们的退出是一去不复返。专业育肥户的退出是短暂的，有养猪技术实力的专业育肥户在今年春季又重新回来。从区域来看，南方退出比例较大， 一方面因为去年玉米价格居高不下，南北方养猪成本差异大，另一方面是因为南方的环保压力更大一些。
我们探讨了这么多，目的是为了验证一个观点。当前能繁母猪在4000万头，不能满足市场消费需求，缺口在500万头左右，这是支撑当前猪价快速上涨的有利因素。并且，养猪业的退出者不容易返回，养猪业的进入门槛不断提高，即使猪价持续走高，母猪存栏量不会快速恢复，2015年猪市上涨空间很大，7-9月份猪价值得期待。
根据农业部最新公布的数据，3月份能繁母猪存栏量同比下降15.5%，根据诸多检测机构数据显示，目前能繁母猪保持在4000万头左右，远远低于当前市场需要量（当前需要量大约是4500万头），这是支撑猪价快速上涨的关键因素。能繁母猪究竟在什么水平可以实现供求平衡，我们暂不讨论。今天，我们来讨论下，2014年养猪业究竟谁退出了？他们是短暂退出还是永久退出，借此来推断今年猪价走势及其本轮猪周期概况。
能繁母猪下降15%以上，究竟是谁退出了
2014年的主旋律是淘汰和退出，一部分猪场彻底退出，另一部分猪场在缩小规模。即使温氏、雏鹰这样的上市企业在2014年也减慢了扩张速度，退出养猪业的有这么几类人群。
农村散户：主要是农村养殖几头母猪或者一年出栏100头以下的专业育肥户。这类养猪人，基本把养猪业作为副业，资金有限，不能持续投资，尤其是低谷期，他们会最快退出。在养猪业，他们是属于赚起赔不起的一类群体，一旦赔钱，就会撤退。他们放弃养猪的原因有几点：1.猪场设施比较简陋，猪场固定投资不大，主动放弃养猪的损失小；2.养猪业利润低，没有外出打工收入高；3.养猪业污染严重，影响村民正常生活；4.资金紧张，没有周转资金，其中一大部分猪场在春节前后集体清栏后弃养。
限养地区养殖户：在浙江、广东等沿海地区，限养政策执行比较彻底，大部分小猪场选择关闭，因为他们不可能为了养猪，背井离乡。这部分退出群体，无所谓规模大小，也无所谓盈亏，总之永远不再养猪了。
专业育肥户：去年专业育肥户退出比例较高，因为谁也不去干明知赔钱的事，专业育肥户进退比较自由。对于专业育肥户，很多老板是把养猪作为副业，当养猪利润没有外出打工强的情况下，选择退出是无须犹豫的事情。
部分规模猪场：我们在网上也见到很多规模猪场倒闭的新闻，规模猪场倒闭的原因主要是在盲目扩张，资金链紧张。还有一部分规模猪场由于当地限养政策，选择拆迁或被迫关闭。
综合来说，小散户退出比例最高，这是导致今年春季仔猪紧缺的关键原因，当前业内人士对小散户和规模猪场的定义不清晰，我们需要重新定义小散、家庭农场（养猪专业户）、规模猪场、产业链集团的概念。
养猪群体需要重新定义
因为若干年前，政府部门把年出栏500头以上的猪场定义为规模化猪场，这么多年以来，业内对规模化、小散、家庭农场的定义一直模糊，笔者根据业内普遍认识，重新定义不同的养猪群体：
小散户：年出栏生猪在1000头以下的专业育肥户和存栏母猪在50头以下的自繁自养猪场，他们的特点是主要依靠家庭劳动力，不雇佣工人，养猪不是他们的唯一收入来源，没有专业技术人员，猪场各方面基础设施比较落后。他们的优势是土地、设备成本和人力成本可以忽略不计。
家庭农场：年出栏生猪在1000头以上或者存栏母猪在50头到200头之间的猪场，他们的特点是养猪时间较长，以养猪为家庭主要经济来源，夫妻档或雇佣1个技术员，他们享受不到国家补贴，扩张资金主要来自养猪利润，他们会根据利润情况来决定扩张速度。他们的优势是精细化管理和人力成本低。
规模化猪场：存栏母猪在200头以上的猪场，这类猪场有专业的技术人员，分工相对明细，猪场固定投资大，标准化和自动化水平较高，能够享受到一定的国家补贴。
产业链集团：存栏母猪在1万头以上或者年出栏生猪在10万头以上的种猪企业和养猪一体化企业，他们的特点是公司同时辐射种猪、饲料、养猪、屠宰等多个环节，他们的种猪和饲料一般是内部供给，并且有自己的猪肉品牌。他们的优势是规模化集体采购成本低，可以获取产业链不同环节的利润，能够享受到较大金额的政府补贴。
未来养猪业，这几种生产模式会混合存在，各具竞争优势。在2014年，不同规模的猪场都在缩减规模，淘汰低产母猪，但是完全退出养猪业的主要以农村年出栏100头以下的零星散户和限养政策逼退的养猪场为主，他们的退出是一去不复返。专业育肥户的退出是短暂的，有养猪技术实力的专业育肥户在今年春季又重新回来。从区域来看，南方退出比例较大， 一方面因为去年玉米价格居高不下，南北方养猪成本差异大，另一方面是因为南方的环保压力更大一些。
我们探讨了这么多，目的是为了验证一个观点。当前能繁母猪在4000万头，不能满足市场消费需求，缺口在500万头左右，这是支撑当前猪价快速上涨的有利因素。并且，养猪业的退出者不容易返回，养猪业的进入门槛不断提高，即使猪价持续走高，母猪存栏量不会快速恢复，2015年猪市上涨空间很大，7-9月份猪价值得期待。