作为中国现存最早的医学典籍,《黄帝内经》是中国古代医学成就的集大成者,堪称中国医药之祖、医家之宗。近年来,随着中医文化外译越来越受到译界的重视,从不同角度探讨《黄帝内经》翻译的成果涌现,其中不乏针对中医典籍中字词术语的翻译研究。然而,从现有文献看,鲜有对《内经》中五味词的英译进行系统研究。五味词作为描述感受的基本词汇,由于文化和地域的差异,在意义上既有其普遍性,又有其特殊性。中医药语境中的五味,已经不完全是具体的口尝之味,其同时被赋予了功能性内涵。因而对《黄帝内经》中五味词的翻译研究具有重要意义。基于关联翻译理论,定性和定量相结合,本文较为深入地探讨《黄帝内经》中五味词在不同中医语境下的具体内涵,在此基础上着重分析李照国和文树德两位译者对五味词在翻译方法选择上的异同,分析其实现译文最佳关联的具体译策。研究发现,《黄帝内经》中的五味词内涵在具体语境下有较大差异。针对认知完全对应的五味词,两位译者大多采用直译或借用的翻译方法;针对认知语境部分对应的五味词,即译文与读者认知语境中的语境假设之间不足以建立最佳关联,两位译者多采用直译加注,音译加注或增译的方法以增强语境效果;对于认知语境不对应,即在目标语中存在语义真空的五味词,译者多采用意译,省译的翻译方法以减少处理努力,实现信息交际目的。两位译者在五味词本义翻译方法的选择上趋同,多采用直译,而对于内含引申义的五味词,两位译者的译法有所不同。李照国多采取文内增译以补充关联不足,而文树德多采取注释的方式。