【摘 要】
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嗜热链球菌作为重要的发酵剂菌株被广泛的应用于发酵乳制品的生产,高密度培养是制备嗜热链球菌直投式发酵剂最关键的技术环节之一。嗜热链球菌属于氨基酸营养缺陷型菌株,氨基酸代谢对嗜热链球菌的增殖和抵御不良环境的胁迫有重要作用。就嗜热链球菌的高密度培养而言,研究嗜热链球菌在特定增殖环境下的营养需求及代谢机制尤为重要,特别是作为氮源的氨基酸代谢,在此方面研究的缺失使关于氮源筛选的研究存在随机性和盲目性,同时也
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嗜热链球菌作为重要的发酵剂菌株被广泛的应用于发酵乳制品的生产,高密度培养是制备嗜热链球菌直投式发酵剂最关键的技术环节之一。嗜热链球菌属于氨基酸营养缺陷型菌株,氨基酸代谢对嗜热链球菌的增殖和抵御不良环境的胁迫有重要作用。就嗜热链球菌的高密度培养而言,研究嗜热链球菌在特定增殖环境下的营养需求及代谢机制尤为重要,特别是作为氮源的氨基酸代谢,在此方面研究的缺失使关于氮源筛选的研究存在随机性和盲目性,同时也妨碍了高密度培养氮源的精准设计及高生物量的获取。本论文以前期工作筛选出来的具有良好发酵特性的Strept
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随着信息技术的不断升级进步,社会需求层次的提高,近年来我国网络经济保持持续快速地发展,互联网行业迸发出了惊人的活力,以腾讯、阿里巴巴和百度公司为代表的一系列互联网公司的巨大成功,不仅其示范效应带动了我国互联网产业的迅速发展,同时也将各类投资者的注意力吸引到互联网行业中来。我国沪深两市和新三板中,互联网企业上市挂牌、并购重组、定增案例越来越多,而且越来越频繁,而对于个人投资者和各类机构投资者来说,能
在经济发展处于“新常态”形势下国家正在大力实施产业的转型升级。伴随着网络技术的迅速发展,通过网络渠道进行融资已经成为新兴模式,此时众筹融资就应运而生了。我国众筹主要有四种模式:奖励式、股权式、债权式和捐赠式,目前以奖励式和股权式应用最为广泛。当前许多企业尤其是中小企业存在融资困难,那么众筹融资就可以帮助企业缓解资金压力,但如何选择合适的众筹模式以及如何实施还是个难题。本文通过引入A企业作为实际案例
改革开放以来,我国经济得到了高速、蓬勃地发展。但是在经济发展的同时,许多企业逐渐暴露出管理不善、面临的风险日益增大等问题,最终导致企业在竞争浪潮中逐步走向衰败,究其原因很大程度上是企业内部控制缺位。因此,加强和规范企业内部控制势在必行。本文利用文献研究法、实地调查法、问卷法、流程图分析法、演绎法等方法,对KF集团公司内控体系进行优化设计。首先结合管理学、审计学、内部控制等相关学科知识,充分剖析内部
企业社会责任及税收规避都是理论和实务界的热门话题,两者各自的研究都不少,但将二者结合起来的还不多。我国企业社会责任与税收规避的关系相关研究开始较晚,尚未得出一致结论。国外已有的研究反映,企业既可能基于企业文化价值观,积极履行社会责任,降低税收规避程度,又可能基于风险管理工具观,通过履行社会责任,提高企业的声誉资本,掩盖税收规避行为。本文认为,不同于应规披露社会责任报告的企业,其社会责任表现受政策因
我国上市公司的数量正在逐年增多,市场竞争日益加剧,公司一旦不注重防范风险、加强经营管理,就容易出现财务方面的问题、陷入财务困境当中,市场参与者会因为公司陷入财务困境而遭受严重的损失。鉴于此,有必要通过一些财务困境预测模型提前预测企业的财务状况,给投资者、债权人提供一定的警示作用,避免他们遭受严重的损失。国外从20世纪30年代就开始了财务困境预测的研究,在借鉴国外研究的基础上,我国学者从1987年开
21世纪以来,社会责任问题就在全球范围内引发了广泛的讨论,学术界也就这一问题展开了积极的探索与研究。企业社会责任强调企业的生产经营活动必须考虑对所有利益相关者的影响,其中按时足额缴税是其履行对政府这一利益关联方责任的体现。而企业履行社会责任会付出一定的成本,这与其股东财富最大化的目标是冲突的。因此,管理层通过税收激进行为使企业税收最小化正日益成为世界各国企业的普遍特点。如今关于税收规避研究的文献在
根据中国统计年鉴,截止2015年年底,民营企业个数占比超过90%,据发改委官方网站披露,非公经济创造了80%左右的就业、60%左右的GDP和50%以上的税收,与民营经济体的巨大贡献形成反差的是,民营企业融资难、融资贵的问题仍然非常严峻,企业的经营发展面临非常大的风险。在民营企业面临巨大的融资约束问题的现状下,探究缓解融资约束的作用机制显得尤为重要。本文从社会嵌入性视角,研究企业社会资本对融资约束的
高温豆粕作为大豆提油后的副产物,其蛋白质含量高达40~45%,是一种高性价比的大宗植物蛋白资源,然而高温豆粕在生产过程中由于经过高温长时处理,豆粕中的蛋白质发生高度变性,其溶解度仅是12~15%,蛋白质提取率较低,导致应用范围较窄,加工工序复杂,成本高,严重降低了高温豆粕深加工产品的开发及其使用价值,限制其在食品加工领域的应用。本文采用超声波复合酶制剂处理高温豆粕,依次利用乙醇沉淀、DEAE-Ce
我国是乳制品消费大国,截止2015年底,我国酸奶市场销售额就已经突破800亿元人民币,并以每年较高的增长速度快速增长。嗜热链球菌是常用的发酵菌株,市场份额巨大。然而工业化生产所需的发酵剂基本依赖于欧美发达国家企业。嗜热链球菌细胞内代谢机制,尤其是碳水化合物代谢的研究,对优化高密度培养基的组成及发酵过程参数的优化,以获得高品质的生产发酵剂具有重要作用。本论文以嗜热链球菌为研究对象,在化学合成培养基中
近年来抗生素的滥用,致使大量耐药菌株出现,为食品安全和医疗领域带来了严重问题。因此,研究和开发性能稳定、安全无毒的抗菌物质刻不容缓。本课题的主要目标是以牛类芽孢杆菌BD3526为研究对象,从其麸皮发酵产物中分离纯化出新的抗菌物质,鉴定其所产抗菌物质结构并分析该抗菌物质的生物学特性,为其今后的应用奠定基础。本文首先通过响应面法优化牛类芽孢杆菌BD3526产抗菌物质的培养条件。经优化后,BD3526产