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采用3×4 NCII遗传设计,对12个杂交组合的8个农艺性状和2个品质性状进行配合力分析,探讨不同不育系的配合力表现。结果表明,不同组......
稻米食味品质是消费者评价稻米优劣的关键品质,决定了大米的档次与市场定位.本文阐述了直链淀粉含量、胶稠度、淀粉晶体结构、淀粉......
利用感观评价法和物理,化学分析法对国产籼米的食味进行了评价.同时,分析和研究了影响食味评分的主要因素.研究表明,大米的水分,蛋......
为筛选综合性状表现好、适宜贵阳自然条件下栽植的鲜食型甘薯品种,为本地鲜食型甘薯品种选择提供科学依据,对贵州省农业科学院引进......
摘 要：黄山市自然条件优越，昼夜温差大，有利于水稻品质的提高，为推动黄山市优质稻米的生产，充分发挥主导品种增产增效能力，黄山市农业科......
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选用广西玉米研究所选育的8个紫色甘薯新品种，以宁紫薯1号为对照，在广西设8个点进行紫色甘薯品种比较试验。结果表明，桂07—160的平均......
介绍了中国水稻食味研究取得的成果和正在开展的研究工作,对今后水稻食味研究的发展做了展望。随着中国社会经济的迅速发展,人们的......
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利用5个不育系和4个恢复系杂交配组了20个杂交组合,采用4×5 NCII遗传设计,对杂交组合的8个农艺性状和2个品质性状进行配合力......
为了构建中国北方粳稻食味评价方法和体系,通过对已育成的粳稻品种和性状稳定的粳稻品系进行基于统计学的食味评价,分析了水稻食味......
方便米饭，也称即食米饭，自从80年代中期开始投放市场以来，越来越受到消费者的青睐，方便米饭工业化生产逐渐走向成熟。但目前方便米饭仍......
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