柳州螺蛳粉相关论文
在“互联网+”新时代红利与乡村振兴政策的背景下，柳州螺蛳粉产业正经历着“井喷式”的发展。为支持柳州螺蛳粉产业持续高质量发展，......
进入体验经济时代后,互联网的传播不断提升了市场对多元需求的响应能力,打造出了前所未有的发展模式,产品的网络口碑可以直接影响......
我国大部分民族地区经济发展相对落后,市场机制体系不完善,产业结构不合理,但民族地区有着丰富的特色资源、多样的人文风情等地域......
随着中国城市化进程进入下半场,各城市之间的竞争也更加激烈,城市形象对于展示城市风貌,吸引整合内外部资源,提高城市竞争力有重要......
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定柳州螺蛳粉原料酸笋中苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等16种游离氨基酸含量的方法。方法 匀......
期刊
受新冠肺炎疫情蔓延影响，柳州螺蛳粉速食产品深受海内外消费者喜欢，除较为成熟的欧美市场以外，柳州螺蛳粉在东盟国家的出口额也不断攀......
近年来,笔者所在党校积极探索,大力推进教学改革创新,以柳州螺蛳粉产业发展壮大的生动实践,打造独具地方特色的案例教学精品课程,......
柳州螺蛳粉从昔日街边小吃,发展成为百亿元大产业,成为柳州新名片并多次登上网络热搜。文章剖析柳州螺蛳粉走红背后的原因,指出打......
美食是传播中华文化的重要载体,但有组织、成规模、有代表性、具有持久热度、能实现"现象级"国际传播效果的成功案例屈指可数,柳......
为进一步建强、壮大柳州螺蛳粉全产业链,针对原材料生产供应短板的问题,探索由重点龙头企业牵头组建柳州螺蛳粉农业产业化联合体,......
酥脆的腐竹、滑爽的米粉、红亮的辣油，还n有二十米外就能闻到的特殊气味……螺蛳粉 , 这n个广西地方小吃在今年几度登上热搜榜，成为n......
近几年,螺蛳粉产品热度不断上升,已经畅销至全国乃至世界各地,螺蛳粉的重要原料——中华圆田螺的需求量也不断增高。随着螺蛳粉产......
社会化媒体提供内容生产和传播的空间,更高效、持续地影响品牌与用户之间的链接,成为品牌营销利器.柳州螺蛳粉借助社会化媒体得到......
以网红食品柳州螺蛳粉互联网吃播模式为例,挖掘网络平台综合排行榜上前96位吃播播主个人特征五大指标,即30天增粉量、发布频率、平......
随着移动互联网的高速发展,消费品能够借助新媒体传播迅速获得曝光度与知名度,但成为“网红”后进而形成文化的消费品较少。柳州螺......
信息网络技术的迅猛发展,催生了跨境电商及其营销模式正以其便捷和高效的特点逐渐形成新业态。螺蛳粉作为柳州的新兴产业,在政府的......
文章针对柳州螺蛳粉品牌包装设计现状及存在问题,探讨传统手工艺及民族图案元素在柳州螺蛳粉品牌包装设计中的运用,研究如何将民族......
目的 比较实时荧光PCR法、全自动免疫分析仪法(vitek immune diagnostic assay system,VIDAS)和环介导等温扩增法(loop-mediatedis......
目的 建立电感耦合等离子体质谱法测定柳州螺蛳粉中12种元素含量的分析方法.方法 采用硝酸+双氧水进行微波消解,电感耦合等离子体......
期刊
淡水螺作为螺蛳粉最主要的原料,其产量直接影响着螺蛳粉产业的发展。笔者对淡水螺产业的发展进行了调查,分析了包括养殖、餐饮、食......
借助"互联网+"的东风,柳州螺蛳粉在短短几年时间里,从名不见经传的地方特色小吃,发展成为全国"网红"食品,是传统美食与互联深度融......
现在人们提到柳州,就会想到螺蛳粉,并且有着强烈的品尝欲望。早些年螺蛳粉还是柳州当地一种名不见经传的地摊小吃。但随着当地政府......
研究了高温炒制工艺结合高压熬制工艺及原辅材料配伍对螺蛳汤料独特风味形成的影响。以田螺及猪腿骨为主要原料,发酵蔬菜及香辛料......
近年来,随着“互联网+”战略推进,各行各业纷纷开展“互联网+”融合,食品行业也如此,越来越多的地方小吃借网络传播之力走出本土、......
