极性成分相关论文
随着计算机、电子技术以及制造加工技术的发展,电子传感器技术也进入高速发展时期,已渗透了各行各业,给人类社会带来了翻天覆地的......
目的:对江香薷的较大极性部分的化学成分进行分离鉴定。方法:运用柱色谱和高效液相进行分离纯化,通过理化性质和波谱分析鉴定结构......
蛇莓(Duchesnea indica(Andr.)Focke),又名地莓等,为蔷薇科多年生草本植物,作为传统的中药材在《名医别录》和《本草纲目》中均有......
采用薄层色谱法（TLC）对从合肥市不同餐馆采集到的若干油样与市售食用植物油中的极性成分（PC）进行对比分析，发现潲水油及部分精炼油样在......
利用LC/MS法分析油脂在180℃高温下重复使用后油脂的降解情况,及物质降解的解析过程.结果表明：随着油炸时间的增加,油中的极性成分......
将配制的抗氧化剂加入新鲜棕榈油及”再生”油中，做煎炸比较实验，以检验煎翻越条件下该抗氧化剂的性能及相应的组分变化。在加抗氧化......
依据食用油脂精炼工艺，对毛潲水油进行不同程度精炼处理，并对不同精炼阶段的样品进行卫生指标检测。结果表明，经脱胶、脱酸、脱色、脱......
[Objective]This study aimed to analyze the low-polar components and antioxidant activities of Vernonia divergens.[Method......
目的了解贵州省各市（州）不同餐饮场所所用煎炸用植物油的质量状况,为贵州省餐饮服务卫生安全监管工作提供科学依据。方法在贵州省各......
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分析了油炸过程中在油脂中产生的极性物质及其对油炸食品品质的影响.实验表明,油脂在油炸过程中产生了一些极性物质.随着油炸时间......
对生姜中抗氧化成分提取的方法与工艺条件进行了探讨;对提取物在植物油和富脂食品中的抗氧化保鲜作用进行了应用研究.......
该实验通过高效液相色谱-二极管阵列-电喷雾-离子阱-飞行时间质谱联用（HPLC-DAD-ESI-IT-TOF-MSn）技术,对当归乙醇提取物正丁醇和水溶......
依据食用油脂精炼工艺,对毛潲水油进行不同程度精炼处理,并对不同精炼阶段的样品进行卫生指标检测。结果表明,经脱胶、脱酸、脱色......
近年来,由于油炸食品具有独特的口感和诱人的风味而受到越来越多消费者的喜爱,油炸工艺也被广泛用于食品工业中。但是,在高温油炸......
目的 建立枸杞子药材极性成分的高效液相（HPLC）指纹图谱.方法 以迪马Kromasil C18为色谱柱,流动相：乙腈-0.8％甲酸,梯度洗脱,流速1.0mL/......
食用油在煎炸过程中会发生劣变,产生的极性化合物对人体健康有不良影响。对食用油煎炸过程中影响极性成分生成的因素进行了研究,结......
目的:研究江香薷Moslachinensis‘jiangxiangru’的化学成分。方法:利用葡聚糖凝胶SephadexLH-20、硅胶和MPLC等色谱方法进行化合......
