大豆饮料相关论文
据报道，大豆的健康益处正推动着豆乳饮料在东南亚地区的销售。虽然这个市场目前主要被亚洲业者主导，不过对于欧洲生产商来说，提供各类......
实例1 大豆饮料基质的制作将干净的大豆浸泡在含0．5%碳酸氢钠的水溶液里，其比例是4L溶液加2kg大豆，在温水中浸泡10h。......
花生奶饮料(花生奶)是继大豆饮料之后又一新高级植物蛋白饮品,该产品以上等花生仁配以白糖、蜜蜂、稳定剂等原辅料经烘烤、脱皮、......
本研究详细测定了未经热处理的生豆奶、各种经现代技术加工的大豆饮料产品、东方传统大豆食品豆腐等样品的胰蛋白酶抑制剂活性（ＴＩＡ）。其......
凝聚专业技术、融合各类水果、大豆精华，威尔德精心开发的大豆饮料开创了功能性饮料的新时代。将威尔德公司专有的Resolver^TM技术......
利乐公司推出了全新的IL装无菌利乐峰包装（Tetra Brik Aseptic Edge）（如图3所示），非常适合包装纯奶、维生素强化奶、风味奶、大豆饮料、......
随着中国消费者对健康意识的不断增强，传统认识上被定位为具有滋养功效的植物蛋白饮料也随之广受青睐。英敏特最新报告《植物蛋白饮......
不论是对传统食品还是新开发的产品,当代消费者都追求新的感受.传统大豆食品的豆腥味阻碍了西方消费者对大豆食品的消费.如今,大豆......
淡大豆饮料;杏肉低脂肪优酪乳;香蕉＆百香果优酪乳;果内酸奶；无乳糖半脱脂牛奶；益生菌酸奶；奶酪条；......
国外标准动态赵丹宇卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）●由世界卫生组织、联合国粮农组织和国际原子能机构共同发起的高剂量辐照食品安全性......
如图所示的包装来自利乐公司新近推出的1升装无菌利乐峰包装（Tetra Brik Aseptic Edge）。作为利乐公司的明星产品——无菌利乐砖的升......
研究测定了未经热处理的生豆奶，经现代加工的不同商标的大豆饮料，传统豆腐等样品的胰蛋白酶抑制素活性。其中生豆奶的ＴＩＡ是６６．４ｍｇ／ｇ蛋白质。巴氏......
[目的]：研究大豆饮料的雌激素样作用.[方法]：通过测定大豆饮料对正常小鼠子宫和卵巢指数和血清中雌激素E2和促性腺激素FSH和LH的影响......
