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为了更好的借鉴发达国家的酸奶发展历程,以兹指导自身的发展,同时寻找新的创新点,我们把市场研究的视觉投向了离我们地理位置很近、饮食习惯有很多共同点的日本市场。毋庸置疑的是,与欧美国家相比,日本酸奶产业发展的经验对于中国乳品行业有着更强的借鉴意义。
细解日本酸奶发展史:百年坎坷路 科技创新是主题
【摘 要】
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为了更好的借鉴发达国家的酸奶发展历程,以兹指导自身的发展,同时寻找新的创新点,我们把市场研究的视觉投向了离我们地理位置很近、饮食习惯有很多共同点的日本市场。毋庸置
【出 处】
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乳品与人类
【发表日期】
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2021年2期
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