酿造调味品相关论文
随着发酵工业的迅速发展,酶制剂在发酵制品生产中的应用领域也在不断拓展.由于具有用量少、催化效率高、专一性强等特点,酶制剂的......
醋和我们上篇讲述过的酱一样，也是一种十分古老的酿造调味品，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“......
关于对产品质量不合格企业处罚的思考──写在包头市清理整顿酿造调味品生产市场之后赵立东（包头市产品质量监督检验所）包头市目前酿......
常州酱品厂是有近百年历史的、被国内贸易部命名为“中华老字号”的酿造调味品企业,主要产品为“仙鹤牌”酱油和“红梅牌”萝卜干......
杭州市食品酿造有限公司,是由原杭州市食品工业公司及所属杭州酿造食品总厂、杭州利民食品厂、杭州脱水菜厂等企业改制组建,是以酿......
一个以酿造调味品为主业的现代化调味品企业集团。年产量7万多吨,资产1.83亿元。一种以“开拓竞争,效益价值,科学持续,醇厚融合”......
1、河南省南街村(集团)调味品公司 2、佛山市海天调味食品有限公司 3、上海太太乐调味食品有限公司 4、亨氏—美味源(广州)食品有......
上海宝鼎酿造有限公司正式成立于2002年9月,是在原上海海鸥酿造有限公司改制的基础上重新组建的企业,专业生产各类优质酿造调味品,......
浅谈酿造调味品商标取名与管理沈子林（绍兴市酿造总公司３１２０００）商标是一项知识产权。商标数量的多少，被视为一个区域，一个行业的“温度表”；而......
菌种质量的优势直接影响到产品的质量和原料出品率.用试管菌种制备工艺制备豆汁琼脂培养基,可在确保质量的前提下尽量缩短制备时间......
2.5<食醋生产许可证实施细则>的有关规定食醋也是首批实施生产许可证的产品,且已制定了<食醋生产许可证实施细则>和<食醋企业生产......
<正> 一、集中投资重点改造集约化生产经营的第一层含义是,在一定的地域里投入较多的生产资料,形成工业化生产规模,取得规模生产效......
3.5工厂卫生规范卫生部还先后制定了酱油厂卫生规范(GB8953-88),食醋厂卫生规范(GB8954-88)对原材料采购、运输、贮藏的卫生;成品......
吉林省北康酿造食品有限公司隶属于吉林省广泽集团，是由创建于1929年的长春市酿造厂发展而来，是东北三省较大的生产经营酿造调味品的......
北京王致和食品集团有限公司是北京市最大的生产经营酿造调味品的专业公司。产品主要有“金狮“牌系列酱油，“龙门“牌系列食醋，“王......
<正> 酱,是深受人们喜爱的酿造调味食品,被广泛用于蘸食青菜,酱腌菜及烹饪。酱产于春秋时期,历史悠久,几千年来.中国人一直保持着......
把握酿造调味品天然发酵的本质,先把握酿造调味的矛盾总体,天然发酵的含义和形成发展的思想基础以及形成的作用机理。......
<正> 随着我国经济制度改革开放的逐步深入,社会主义的市场经济逐步取代了原有的计划经济。市场上商品玲琅满目,经济进一步繁荣。......
稳定同位素质谱技术(IRMS)作为一种新的检测手段,近年来已经较多地应用于食品质量、真实性鉴定和掺假等研究中。该文简述了稳定同......
【正】 四川省的工商联营,是从1981年开始的。现在,五金交电、家用电器、日用化工、针纺服装、日用百货、文化用品、酿造调味品等......
调味品工业是食品工业的重要组成部分之一。调味品工业与人们生活紧密相关，中国有句俗话，开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。由......
北京王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司。全公司总资产4亿元．现有员工1800......
中国酿造调味品有着三千年的历史,缔造了享誉中外的博大精深的中华饮食文化。而广州致美斋经历了四百年的风风雨雨,仍屹立在竞争激......
对酿造调味品的营养和健康价值进行了讨论。酿造调味品的每日摄入量较低,所提供的主要营养素占每日人体所需营养素摄入量较低,因此......
<正> 随着科学技术的发展与人民生活水平的提高,人们对食品包装的要求越来越高,既要轻便耐压,运输方便,保护产品,富有艺术美感,还......
<正> 现代管理理论认为,企业素质即是指企业为了保证其生产经营活动顺利有效地进行而必须具备的各种内在要素和外部能力的基本特性......
<正> 全国商办工业中,酿造调味品行业就有2,000多家小型酿造厂(占全国同行业厂家的95%以上),由于种种原因,产品结构不尽合理,严重......
调味食品厂的废水处理林中煌（广东省中山市美味鲜食品总厂５２８４０１）我厂是生产酱油、酱、醋、腐乳等酿造调味品的老企业，近年来生产有了较大的......
<正> 进入市场经济后,酿造调味品生产如何搞好质量管理,这是酿造调味品生产企业面临的新问题。如何迎战这一新的课题,笔者认为:只......
国家质检总局于2002年将酱油、食醋、小麦粉、大米、食用植物油列入首批实施质量安全市场准入制度的食品，并发布了5类食品生产许可......
