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从自然界中筛选获得一株高产壳聚糖酶的D-1菌株,经鉴定属于青霉属(Penicillium),是目前所见报道中唯一能够产两种壳聚糖酶的青霉.......
第1期rn连续生产低聚果糖的最佳操作参数 史锋,江波,王璋(1)rnPEI对固定化增殖细胞性质的影响 江波,史锋,王璋(5)rn碱性脂肪酶同工......
Acid phosphatase (ACPase, E.C.3.1.3.2) was isolated and purified from Apis cerana, and properties of the enzyme had b......
为适应社会发展对学生培养的要求,改革和优化实验教学内容,建立适于本科实验教学的糖原磷酸化酶b分离纯化方法。教学实践表明该方法......
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β-D-半乳糖苷酶(β-D-Galactosidase;EC3.2.1.23),俗称乳糖酶。主要用于水解牛乳中的乳糖,生产低乳糖乳制品,供乳糖不耐受人群食用。低......