热失活动力学相关论文
丽江雪桃是我国云南省丽江高原特有的晚熟品种,其在加工和贮藏过程中极易发生酶促褐变,多酚氧化酶（PPO）是导致其发生酶促褐变的关键......
本论文以假交替单胞菌Pseudoalteromonas sp．SM9913所产适冷蛋白酶MCP-01为研究对象，研究包括氨基酸序列分析、酶的自溶机制以及化学......
研究了二糖类对J6菌所产蛋白酶的保护作用.结果显示：麦芽糖和蔗糖对蛋白酶活性都有较好的保护作用,蔗糖更佳.但是增加蔗糖的含量并......
研究了几种糖类（葡萄糖、甘露糖、果糖、蔗糖和壳聚糖）和多元醇类（乙醇、丙三醇和山梨醇）保护剂提高肛甘露聚糖酶热稳定性的作用，并考察......
以0.53 g/ mL 硫酸铵为沉淀剂,0.35%（体积分数）戊二醛为交联剂制得青霉素酰化酶交联酶聚体（CLEAs）,酶活收率30.1%,其最适温度（57℃）比游......
采用自制的磁性固定化酶（MIE），考察了高温下二糖类对酶的保护作用.结果显示：海藻糖对悬浮于水溶液中的MIE没有保护作用;而在高温干燥后......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
印染厂对棉织物进行精练处理一般采用碱精练工艺,这种工艺耗能、耗时、对环境污染很大,与纺织品整理节能减排的要求相差甚远,是一......
为研究凝乳酶在334～343K热失活动力学表现,利用Arrhenius方程,分别计算得到了不同温度下,凝乳酶的热失活速率常数k、半衰期t1/2,并......
本文以Metcalf加拿大大麦、Schooner澳洲大麦、垦啤7号国产大麦为试验样本,研究了三种大麦中的脂肪氧合酶,内容包括脂肪氧合酶的热......
