橘子罐头相关论文
该文研究了不同贮存温度与时间下覆膜铁罐装橘子罐头的空罐质量、食品安全、内容物质量和感官变化情况，并以pH、固形物含量、褐变度......
实验比较了不同橘子原料、储藏温度、糖水浓度、杀菌工艺、柠檬酸添加量的条件下，加工生产的糖水橘子罐头，从加工到储藏过程中固形物......
芡委会在近日公布的欧盟《官方公报》上颁布了一项法规，决定对原产于中国等国家的橘子罐头临时保障措施。临保措施采取关税配额的方......
据海外媒体报道,欧委会在2003年11月10日欧盟的<官方公报>上颁布了一项法规,决定对原产于中国等国家的橘子罐头采取关税配额的方式......
<正>1概况罐头食品发明至今已有200多年历史,其制造技术已日趋成熟,消费市场遍布全球。在发达国家,罐头食品作为人们的日常消费品......
我国的柑橘产量居世界第一,柑橘加工业是柑橘产业链的重要延伸,发展柑橘加工业对提升我国柑橘产业竞争力具有重要意义。本文是作者......
以糖水橘子罐头的橘瓣为研究对象,研究了加工过程中的工艺条件对糖水橘子罐头中橘瓣硬度的影响。采用质构仪对不同工艺条件下的糖......
<正>我国是世界柑橘主产国,柑橘栽培面积和产量分别居世界的第一和第二位。改革开放以来,柑橘加工业发展较快,尤其是传统的柑橘罐......
<正>"我们还不是十分成熟的协会,不是好协会,与真正的协会相比较,仍有较大的差距"。中国罐头工业协会梁仲康理事长在中国罐头工业2......
参照国家标准对一批出现胖听和泄漏的橘子罐头进行商业无菌检验,接种酸性肉汤和麦芽浸膏汤均未见微生物生长,无法判断是否为非商业......
饮料是食品工业的支柱产业,它的发展离不开高新技术的研究和应用.将生物技术中生命科学的知识与工程科学相结合应用于饮料工业,其......
经过近22年的发展,湖南果秀食品集团有限公司(以下简称“果秀”)已成为国内罐头食品行业的佼佼者。早在2011年,“果秀”商标就被评......
通过对橘子罐头厂家从原材料到罐头成品的各个工序中的微生物进行检测,进行了橘子罐头生产过程的危害分析,指出了关键控制点,将微......
