【摘 要】
：
该文研究了不同贮存温度与时间下覆膜铁罐装橘子罐头的空罐质量、食品安全、内容物质量和感官变化情况，并以pH、固形物含量、褐变度、柠檬酸含量、感官评价为指标，采用SPSS软件进行因子分析，建立了基于Q10模型的橘子罐头货架期模型。结果表明，在常温（25 ℃）、37 ℃、55 ℃贮存环境下，橘子罐头的空罐质量良好，食品安全达标，影响货架期的主要因素为内容物质量和感官。橘子罐头的pH、固形物、柠檬酸及感官
【基金项目】
：
国家重点研发计划（2019YFC1605202;2019YFC1605200;2018YFC1603203）；
论文部分内容阅读
该文研究了不同贮存温度与时间下覆膜铁罐装橘子罐头的空罐质量、食品安全、内容物质量和感官变化情况，并以pH、固形物含量、褐变度、柠檬酸含量、感官评价为指标，采用SPSS软件进行因子分析，建立了基于Q10模型的橘子罐头货架期模型。结果表明，在常温（25 ℃）、37 ℃、55 ℃贮存环境下，橘子罐头的空罐质量良好，食品安全达标，影响货架期的主要因素为内容物质量和感官。橘子罐头的pH、固形物、柠檬酸及感官评价分值随贮存时间的延长而降低，褐变度随着时间的延长而升高，且贮存温度越高变化越快。该研究所建模型适用于橘子罐头货架期的预测。
其他文献
新课程改革不断深化的过程当中,实现小学语文学科与小学数学学科的有机整合至关重要。运用多样化的教学方法,提高学生们的学习效率,引导他们朝着正确方向突破自我、挑战自我,不论是数学教学还是语文教学,都将变得异常顺利,各项育人计划的具体执行产生最优化效果,基础教育长远规划进程的加快指日可待。本文特意分析了小学语文学科与小学数学学科的整合策略,希望能为其他教师更好地推进教学实践工作提供一些参考。
To promote the application of vegetation cover technology in ecological rehabilitation of the mountainous area,and in combination with the study progress and the application cases of plant fiber blank
文章基于中国284个地级及以上城市的面板数据，在利用改进的熵值法测度数字经济综合发展水平的基础上，实证分析了数字经济与产业结构升级之间的关系及技术创新和金融发展在二者之间的中介效应。研究发现：数字经济对城市产业结构升级产生显著的促进效应，两者存在“倒U”型非线性特征，当前阶段主要表现为显著地促进产业结构升级；稳健性检验结论仍稳健；区域异质性分析表明，相对于东部地区而言,西部地区数字经济促进产业结构
目的 探讨结直肠癌（CRC）组织中TGFβR2的表达与微卫星不稳定性（MSI）的相关性，以及两者与CRC患者临床病理参数的关系。方法 收集2019年1月1日-9月30日昆明医科大学第二附属医院收治的184例CRC患者的CRC组织及癌旁组织，采用多重荧光PCR毛细管电泳法（CE）检测MSI，免疫组化染色（IHC）检测MMR和TGFβR2蛋白的表达情况。采用Kappa一致性检验分析IHC与CE检测MS
我国发展正处于重要战略机遇期,中央提出要加快构建双循环新发展格局,以牢牢把握扭住扩大内需这个战略基点来深化国内大循环。本文从分析双循环新发展格局下扩大内需的新内涵出发,即扩大内需战略是立足于新发展阶段的长期战略抉择;扩大内需的主动力由投资转向消费;扩大内需的关切点由"量"的增长转向"质"的提升;扩大内需战略高度重视需求侧管理与供给侧改革之间的有效协同,研判了现阶段扩大内需的难点,同时结合双循环新发
随着我国城市化和工业化的不断推进，在提升人们物质生活水平的同时也使得消防救援面临极为严峻的形势，救援的难度不断增加。同时我国幅员辽阔，地形地势多样，发生自然灾害的概率较大，一旦出现灾害，须立即投入救援才能最大限度地降低损失，保证人民生命财产安全不受损失。而在开展应急救援的过程中，通信顺畅可保障救援有序开展，提升救援效率。随着我国科学技术水平的不断提高，我国已经搭建出天地空融合通信系统，极大地提升了
目的 探讨免疫球蛋白κJ区的重组信号结合蛋白（RBP-Jκ）对CD133阳性室管膜细胞增殖与分化的影响及可能的机制。方法 分离孕12 d的美国癌症研究所（ICR）胚胎小鼠（3只）侧脑室室管膜细胞进行原代培养，并使用RBP-Jκ-siRNA干扰RBP-Jκ,以及选用2～3月龄体重为20～25 g的CD133-CreERTM::ROSA26-LacZ::RBP-Jκflox/flox小鼠（3只）,通过
人类已经进入了互联网时代,互联网改变了人类的生活方式、思维方式和学习方式,医院是救死扶伤的重要场所,只有与时俱进,适应时代发展的潮流,才能在人类的身体健康和生命安全中发挥着越来越重要的作用。护理水平体现了一个医院的整体水平,建设护理信息化体系是医院所需,也是时代所需,因而,我们要立足当前,实事求是,全面提升护理水平。
目的 评价葵肽清风对高尿酸血症动物模型尿酸水平的影响，并探讨其可能的作用机制。方法 77只SPF级Wistar大鼠随机分为7组，分别为正常对照组、模型组、秋水仙碱组、苯溴马隆组及葵肽清风低、中、高浓度组，模型组制备大鼠高尿酸血症和急性痛风性关节炎复合模型，造模成功后，各给药组给予相应的药物干预，测定大鼠血尿酸浓度、黄嘌呤氧化酶、关节肿胀程度。结果 中药干预各组血尿酸水平较模型组均显著降低（P<0.