桦树（Betula Platyphylla）是树种为桦木属植物品种的俗名，为桦木科桦木属植物中最为常见的一种，我国桦树林占地面积近500万公顷，每公顷......

桦树汁是一种淡黄色的透明液体,营养价值丰富,含有多种氨基酸、矿物质、维生素、葡萄糖和生物活性物质,具有促进生长发育、延缓衰......

综述桦树汁的化学营养成分,采集贮藏保鲜方式及桦树汁食品的加工利用现状,探讨桦树汁进一步研究开发方向。......

<正> 桦树汁是用桦树液经过科学加工而成的一类饮料。利用桦树液研制饮料始于原苏联。六十年代后期该饮料正式投入生产。因桦树液......

桦树汁当中富含丰富的营养物质,因此可以被我们日常生活所广泛利用。然而我国目前对于桦树汁的开发和利用方面还是有待提高。基于......

以桦树汁为原料制作桦树汁白酒.对浓缩的桦树汁进行处理后,采用生物发酵法进行发酵,选取发酵温度、初始pH、酵母添加量三个单因素......

...

桦树汁营养丰富，容易腐败变质，试验结果表明，调酸法保鲜贮藏桦树汁，常温贮存6个月不变质，方法简便可行，效果良好，值得推广。......

介绍了桦树汁精酿啤酒的生产工艺及主要原辅料和动力单耗。...

近日,饮用水大佬农夫山泉也开始跨界卖护肤品了,并提出了“不额外添加一滴水”的口号。11月26日,养生堂和旗下农夫山泉高调推出了......

Name of project: Birch Juice Series Products Processing Project in Jiayin County　　Content and scale of project: Newly-......

桦树汁是桦树树皮被划开或树干钻孔流出的汁液,综述了桦树汁的采集方法、营养成分、保健功能及利用研究进展。桦树汁营养丰富、药......

桦树汁是桦树(Betula Platyphylla)植物春季萌动时体内涌出的伤流液,其营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、脂肪酸和矿物元素,这些......

本文通过对桦树汁的抗疲劳及常压耐缺氧两个药理指标的测定，对桦树汁的营养保健作用做了初步的研究，结果表明，桦树汁具有明显的抗疲劳......

介绍了桦树汁的采集方法和桦树汁发酵酒的加工工艺、质量标准及营养价值。...

桦树资源丰富，桦汁营养价值极高，研制、开发、生产桦汁酒，可满足市场需求，又符合国家粮转果的酒类政策，市场前景广阔。......

桦汁白酒的研制刘润昌，刘越，董艳霞（吉林市食品工程应用研究所）（吉林省舒兰市酿酒二厂）桦汁是从初春待要发芽吐绿时节的桦树干中采集出来......

...

本文介绍了以秦岭桦树汁为原料生产桦树汁饮料的工艺和配方，产品含１２种氨基酸以及钾、钙、镁、磷等矿物质和硒、锌、锶、锗等人体必需......

由于桦树汁营养价值很高,近年来,提倡利用桦树汁做饮料的宣传报道颇多。桦树汁即桦树的树液,多采用在树干上钻孔的方法获得。诚然,......

<正> 桦树汁饮品是由桦树液经科学加工调配而成的一类饮料。利用桦树液研制饮料始于原苏联,六十年代后期该饮料正试投入生产,之后......

桦树汁系白桦(Betula platyphylla Suk.)茎皮划开后流出的汁液,多于早春时节采集。树皮及芽具有清热解毒、化痰、利湿等功能。临床......

天然桦树汁的营养丰富,易被人体吸收。据有关部门测定,新鲜桦汁中含还原糖0.79—0.86%,其中葡萄糖0.47—0.50%,果糖0.32—0.36%.......

桦树汁含有丰富的营养成分和生物活性物质。本文综述了近１０年来我国在桦树汁采收，浓缩及饮料、食品等加工利用技术方面的研究进展 Bi......

1 前言桦树有&#39;啤酒树&#39;之称.一株直径30厘米的桦树每天可流出桦树汁5～10公斤.桦树汁含有人体易于吸收的碳水化合物,氨基酸及......

桦汁是指白桦（Betula Platyphylla)和东北白桦（B、platyphylla Var mondshurica)的树液。研究表明，采汁的经济效益是木材利用的5倍。......