果蔬脱皮剂相关论文
根据目前我国北方各省苹果大量积压滞销的现状,现介绍一种加工方法简单、投资少、见效快的苹果深加工新技术,望能解决果农苹果积......
膨化南瓜籽仁选当年新产无壳瓜籽，经揉搓、风力吹选及过筛，去掉不饱满瓜籽，水洗后备用。夹层锅中按水质量的2％与0．2％分别加入烧碱及果蔬......
1 工艺流程 原料验收→筛选→洗涤→去皮→清洗→预煮→甩水→油炸→甩油→拌盐→分选→装罐→排气→密封→检查→杀菌→冷却。......
果蔬脱皮及配套的护色技术,以梨为例作较详细的介绍,其它品种的实用技术,只提示关键。 1.梨:梨是脱皮难,护色更难,因而一般厂家都......
马铃薯在８％烧碱与０．３％果蔬脱皮剂组成的脱皮液中，于６０℃条件下浸泡１２￣１５分钟，再经人工或机械刷动，可全去薯皮，且去皮后的薯块能保持其原有的硬度、色......
【正】 如果按传统的糖液煮熬的方法加工的琥珀辣椒,会使辣椒的原有风味尽失,再辣的辣椒也是辣味不足。采用新法加工而制的琥珀辣......
辣椒按蜜饯加工方法制作的成品,称琥珀辣椒,以甜为主,微带辣味,是蜜饯中的珍品.按传统的糖液高温煮熬的方法加工的琥珀辣椒,会使辣......
【正】 加热锅、工业锅炉声波除灰技术 该项目采用旋笛作声波发生器,对低频声波除尘器进行优化设计,研制开发了适合各种场合使用的......
采用成氏果蔬脱皮剂制作全去囊衣桔瓣罐头，为确定工艺参数，对６４个处理组合的７个质量与成本指标作了模糊综合评判。结果表明，以脱皮剂浓度......
