干酪产品相关论文
乳清是干酪和干酪素生产过程中的副产物,有很高的营养价值。本文对生产马苏干酪排出的乳清进行了研究和利用。首先对乳清中的主要......
近年来,随着中国乳品业的高速发展,产品市场结构调整需求越来越迫切。作为全球乳制品贸易举足轻重的干酪,顺理成章成为当前国内乳......
<正>1.我国干酪生产和研发的现状1.1干酪品种我国有一些传统的干酪产品,如内蒙古的奶干、西藏的曲拉、云南的乳扇、广东的乳饼和姜......
<正>中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈在北京举办的首届中国干酪发展研讨会上呼吁,推动国内干酪产业发展,扩大消费规模,通过功能......
<正>奶油干酪是由添加了奶油的全脂巴氏杀菌牛奶制得的新鲜软质干酪,不经成熟,生产后即可食用,口味柔和、清淡,具有奶油和酸奶的风......
2007年3月，北京三元食品股份有限公司经过近1年紧罗密鼓的准备工作，采用当前最先进的生产技术，建成并投产了国内最大的的日处理生奶10......
近几年，随着国内市场消费多元化，我国乳品企业的干酪生产能力远远不能满足国内市场的需求，干酪市场存在很大潜力。随着西式快餐、蛋糕......
干酪，作为一种西方国家非常流行的食品，已经悄悄地走进了我们的生活。不少乳品企业，都在考虑生产干酪。但是，毕竟干酪不是中国人的传统......
