孝感米酒相关论文
中国有很多地方都酿制米酒，每个地方的做法都有所不同，每个地方的人都说：“我们这里的米酒好。”但是，一谈到孝感米酒，很多声音都低半调......
珍珠酒香玉米羹 “珍珠酒香玉米羹”是用楚北特产米酒同抗癌物质玉米糊合烹的一款汤肴。其特点：汤汁浓稠润滑，酒香浓郁，入口甜美，还......
人性化是一个热门议题,以人为本,为人服务,是工业设计的基本宗旨。以人性化理念为指导,以容器设计需要主要的要素为方向,以孝感米......
酒，是烹饪中的一种调料，但用酒来做菜，而且是做成名菜，恐怕就难了。以下就来介绍几种用酒制作的菜，这些菜的做法并不复杂，却酒香扑鼻，别具......
以孝感米酒酒曲中分离的14株根霉(Rhizopus spp.)为试材,以糯米饭为培养基,筛选一株高产糖化酶的菌株进行形态学和分子生物学鉴定......
归纳了酒精度含量呈梯级的4种孝感米酒:无醇米酒(饮料型)、低醇米酒(甜型)、干醇米酒(米酒醪)、高醇米酒(深度发酵型)的生产工艺和......
HACCP是一个保证食品安全的预防性管理系统。孝感米酒生产过程的危害分析包括原辅料、加工工艺和外界环境 ;潜在危害包括生物性、......
孝感米酒行业标准落后,标准水平普遍低于相类似的国内外先进的饮料标准。加强技术标准和法规工作,推行“标准先行”,修订米酒标准,......
孝感米酒是传统的地方特产,为了适应人们对健康食品的需求,让这一品牌得以延传,应不断改进其生产工艺。本文详尽介绍了在孝感米酒......
孝感米酒是传统的地方特产,为了适应人们对健康食品的需要,让这一品牌得以延传,应不断改进其生产工艺。文章详尽介绍了在孝感米酒......
酒文化伴随着我国传统文化的产生而发展,具有悠久的历史,是人们日常生活中重要的组成部分。中国酒文化内涵丰富,其容器包装在实现......
目的：探明孝感米酒中乳酸菌的种类及其对黄酒品质的影响。方法：采用传统可培养方法使用MRS培养基、厌氧工作站,对孝感米酒中乳酸菌进......
研究孝感米酒对小鼠记忆力及抗氧化作用的影响。D-半乳糖造小鼠衰老模型,分别灌胃高、中、低浓度孝感米酒,30d后一次性被动回避反......
孝感作为“孝感米酒”的发源地及生产主力军城市,当地的米酒企业数不胜数,然而“孝感米酒”的包装及样式却停滞不前。市面上的米酒......
位于长江、汉水之滨的湖北省朱湖农场南傍武汉、北依孝感,府河、沦河如两条彩练自西向东泽被全境。1959年10月围垦建场之前,是一方......
孝感米酒历史悠久,营养丰富,但目前对产品成分开发不够,难以满足消费者多样化的需求。通过改进生产设备,创新工艺流程,开发出富含......
