增菌培养基相关论文
水产品因其高蛋白、低脂肪、营养丰富、美味可口而备受人们青睐，但有毒有害因素对水产品的污染严重威胁其安全性，影响公众健康和社会......
本方法为AOAC公布的方法996.08,适用于所有食品中沙门氏菌的检测.可能会遇到一定百分率假阳性结果.所有阳性结果必须通过标准培养......
目的观察大肠杆菌在增菌培养基中繁殖的差异.方法通过不同来源大肠杆菌在三种增菌培养基中繁殖菌落数的比较,及在固体培养基中菌落......
采用响应面法对保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌的增菌(Streptococcus thermophilus)培养基进行了优化,并......
研究了在麦芽汁中添加不同的营养因子对嗜热链球菌s．t-3的细胞生长量的影响，进一步采用正交试验优化筛选出S．t-3的麦芽复合汁增菌培养......
针对嗜酸乳杆茵的营养需要,采用正交实验优化基础培养基及增殖因子的用量,得出最佳基础培养基配比是:大豆蛋白胨0 6%,胰蛋白胨0.6%......
针对长双歧杆菌的营养需要,分别采用单因素试验和正交试验,优化培养基成分及用量,得出最佳增茵培养基(LPT)配比:大豆蛋白胨1.67%,......
发酵剂是决定酸奶品质的一个关键因素，国内多数酸奶生产企业采用传统的液体发酵剂。液体发酵剂存在菌种扩大培养操作繁琐、周期长、......
在基础培养基的基础上确定了嗜热链球菌(S.t)和保加利亚乳杆菌(L.b)的增菌配方分别为:S.t(平菇浸汁14 mL、胡萝卜汁10 mL,玉米浆0.......
试验以乳清粉作为培养保加利亚乳杆菌的基质成分，在恒定pH6．9、恒定温度42℃下进行发酵试验。通过正交试验确定了增殖因子的添加量，即......
副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus,Vp）是我国食源性疾病的首要致病因素,是海产品上市前的必检微生物.某种意义上讲,检测的增菌......
观察增菌培养基对O157:H7大肠杆菌的增菌效果.以实验室常用方法测定目的菌及非目的菌在增菌培养基中生长的灵敏度及选择性,比较几......
<正> 培养基种类甚多,肠道增菌为了选择较为理想的增菌液,我们于1975年4—5月,配合饮食服务人员肠道带菌者调查,试用3种增菌培养基......
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硫化硒洗液的商品名为希尔生,(Selenium Disulfide Lotion)具有杀灭真菌及寄生虫、抑制细菌的作用,用于治疗头部脂溢性皮炎、汗斑......
为筛选优化适合嗜酸乳杆菌LaNCU402高密度培养的增菌培养基，通过单因素法筛选基础优化培养基、二水平部分因子设计（two-level fracti......
以麦芽汁培养基为基础培养基，研究干酪乳杆菌生长的碳源、氮源、营养因子及培养条件，通过单因子试验和正交试验确定干酪乳杆菌的最优......
目的 采用分值计算法研制沙门、志贺菌增菌培养基和制订质量标准。方法 分值计算法。结果 大肠埃希菌菌落平均菌落直径为0．99mm，S=0......
沙门氏菌(Salmonella)、志贺氏菌(Shigellae)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是导致食物中毒的主要病原菌,是食品安全风......
沙门氏菌是食品中常见的致病菌,也是引起食物中毒的重要病原菌之一,其会严重危害人们的食品安全与身体健康。据统计,在全球记载的......
水产品是人类赖以生存的基础物质和重要蛋白来源,深得消费者的喜爱,消费量也在日益提高。致病性弧菌是水产品中引发人体疾病的主要......
目的观察大肠杆菌在增菌培养基中繁殖的差异。方法通过不同来源大肠杆菌在三种增菌培养基中繁殖菌落数的比较,及在固体培养基中菌......
目的探讨研究不同种类的增菌培养基对于沙门菌的增菌效果,并进行菌株分离效果的比较与分析。方法选择目前市面上较为常用的四硫磺......
以菊芋为主要原料,以两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidus,Bbm)和长双歧杆菌(Bifidobacteriu.longum,Blm)为试验菌株,研究了菊芋......
为了研究适合鸭疫里默杆菌生产的培养基,试验采用改良马丁肉汤、改良酵母肉汤和P-L肉汤3种液体培养基分别对鸭疫里默杆菌GN52(血清......
本文采用正交实验对冻干保加利亚乳杆菌的增菌培养基进行了筛选,研究了保加利亚乳杆菌在增菌培养基中的活菌数及菌活力,以寻找冻干......
<正> 弯曲菌是人畜共患病原菌,现有9个种和亚种.对人有致病性的为空肠弯曲菌(以下简称Cj)、结肠弯曲菌与胎儿弯曲菌胎儿亚种,其中......
本文介绍了对沙门氏菌检验中常用的亚硒酸盐胱氨酸增菌液(SC)的改良和其他几种增菌液的效果测定,从而找出影响检出率的因素。......
为制备直投式乳酸菌发酵剂,本实验通过对碳氮源、营养因子及缓冲盐类进行优化实验,确定了嗜酸乳杆菌ATCC 4356增菌培养基的配方为:......
选择胡萝卜为主要原料,以两歧双歧杆菌(Bbm)和长双歧杆菌(Blm)为试验菌株,研究了胡萝卜汁基础培养基中添加单一营养因子对Bbm菌细......
对促进乳酸菌生长的营养物质及冻干保护剂进行了研究 ,结果保加利亚杆菌、嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌在液体培养基中菌数增到 1 0 1 0......
发酵剂是影响整个酸乳生产的关键因素之一,为了获取高效廉价的乳酸菌发酵剂,对促进乳酸菌生长的营养物质及干燥保护剂进行了研究,......
目的研制用于沙门菌、志贺菌和金黄色葡萄球菌同时增菌的培养基。方法根据微生物营养素需求,筛选可添加成分进行单因素比较试验,确......
泡菜是深受人民喜爱的传统发酵食品。我国泡菜以传统自然发酵为主，存在诸多弊端。为保证产品的安全性和健康绿色的特点，本文从西北地......
研究了在番茄汁基础培养基中添加不同营养物质对保加利亚乳杆菌生长的影响,进一步采用正交试验优化筛选了保加利亚乳杆菌L.b-S1的......
[目的]通过对培养基成分及pH值的研究,得到最佳乳酸菌增菌培养基。[方法]采用pH值梯度培养确定培养基的最适pH值;采用PB试验确定培......
进行了高活性乳酸菌酸豆奶粉生产工艺的研究。探讨四种干制方法对酸豆奶粉活菌数的影响。结果表明:冷冻干制所得干粉的乳酸菌活菌......
对副溶血性弧菌增菌培养基及培养条件进行了改进和优化,建立一种更适用于副溶血弧菌增菌的方法。针对能够决定副溶血弧菌综合营养......
以冻干后菌体的存活率为依据,首先筛选出存活率最高的瑞士乳杆菌基础培养基为10%的脱脂乳培养基;然后分别采用单因素实验和正交实......
<正> 为了提高分离食品或外环境标本中沙门氏菌属的阳性率,必须先进行增菌培养(预增菌→选择增菌或直接选择增菌)。可用于沙门氏菌......
嗜酸乳杆菌是人体肠道内的重要微生物,与人体健康息息相关,当其达到一定数量时,对维护肠道健康和菌群平衡起着十分重要的作用,是目......
嗜酸乳杆菌作为益生菌的一种,在促进人体健康和预防疾病中具有重要作用,并日益成为乳品科学研究的热点。对于嗜酸乳杆菌,不管是活......
目的比较肉毒梭菌检验食品样本处理、增菌培养基培养效果、温度及增菌液处理方式。方法对不同种类食品进行不同比例稀释,离心测上......
李斯特菌（Listeria monocytogenes)是一种病原性食物中毒菌。近年来，一些发达国家和地区常有因食用了奶酪和其他一些食物中引起李斯......
