危害分析与关键控制点相关论文
为降低食用菌多糖产品危害，最大程度地提高食用菌多糖产品的质量安全。以危害分析与关键控制点（hazard analysis and critical contr......
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本文利用危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP）体系对枸杞原浆产品的生产加工过程进行危害分析......
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目的:食用菌多糖具有降血糖、抗病毒、抗衰老等作用,但目前多糖的质量控制标准并不完善。为此,本试验通过优化三种食用菌多糖提取......
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当前，市场监管部门积极推进食品安全“属地管理责任”和“企业主体责任”落地见效，严防、严管、严控食品安全风险。为指导和督促食品......
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目的 探索危害分析与关键控制点理论在边缘型人格障碍住院患者非自杀性自伤行为护理管理中的应用和效果。方法 以某三级甲等综合医......
为了有效地预防、控制或降低速冻菜肴食品在生产过程中可能存在的危害,确保食品安全卫生,保证产品质量，制定HACCP管理体系。HACCP体......
酱卤肉制品是现代常见食品,其制作工艺十分成熟,但工艺中存在一系列安全隐患,稍有不慎就会导致质量问题, HACCP体系在保障食品安全......
鳗鱼是一种营养丰富的水产品。鳗鱼制品也是世界各地人民喜欢的美食之一。冷冻烤鳗指以活鳗鲡为原料,经剖杀,去除内脏、骨头和修整......
为了保证戚风蛋糕产品质量安全，将HACCP体系引入戚风蛋糕生产过程，对各环节可能存在的危害进行分析。根据HACCP的原理确定相应的关键......
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目的:探讨危害分析与关键控制点(HACCP)管理模式在手术病理标本安全管理中的应用效果.方法:选取2020年3月—2020年9月30例手术病理......
摘要 针对我国近年爆发的非洲猪瘟疫情防控情势，引入危害分析及关键控制点理论，结合皖南地区中小规模猪场生产防控实际，提出生产过程......
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基于危害分析与关键控制点(hazard analysis critical control point,HACCP)原理,将新型冠状病毒(SARS-CoV-2)作为一种非传统的食......
煤矿作业环境恶劣,煤矿工人长期在有大量粉尘、噪音、有害气体、生产性化学毒物等环境下作业,很容易患上职业病,危害到煤矿工人的......
笔者曾为上海某米业有限公司辅导建立食品安全管理体系-危害分析与关键控制点 (Hazard Analysis and Critical Control,JACCP),在......
目的对阿胶的生产过程引入危害分析与关键控制点(HACCP),即建立HACCP体系,保障阿胶的质量与安全。方法根据GB/T 27341—2009《危害......
目的：探讨危害分析与关键控制点管理模式在患者手术安全中的应用效果。方法采取手术危害分析与关键控制点管理体系，包括建立HACCP体......
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2012年10月18日～19日，国家认监委在上海举办了“第十届全国HACCP（危害分析与关键控制点）应用与认证研讨会”，中粮集团因10年来对大会的......
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做好禽流感疫病的防治工作,养殖场的日常消毒尤为重要。饲养场管理者要依照HACCP（危害分析与关键控制点）的原则制定科学的消毒操作规......
HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析与关键控制点，是鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种原......
1建设该体系的必要性近年来，我国家禽养殖业迅猛发展，促进了大多数养殖地区的经济繁荣，但同时由此引发的环境问题和社会问题不可低估......
近年来发生畜牧生产质量问题导致的食品安全事故,对猪业生产打击较大,养殖户应引以为戒。如何防患于未然,研究、运用先进的生产管......
在国外，新鲜软质干酪是一种大众化食品，其营养价值很高。本文阐述了HACCP体系在新鲜软质干酪生产中的应用，并依据HACCP体系的基本原则......
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随着人们对食品安全问题的普遍关注。越来越多的企业已建立、实施并申请食品安全管理体系认证。食品安全管理体系的实施并自我验证......
目的运用危害分析与关键控制点原理对某新建醋酸装置进行职业病危害控制效果评价，探讨HACCP原理应用于建设项目职业病危害控制效果......
我国从1990年开展绿色食品认证以来,相继开展了无公害农产品认证、有机食品认证以及GMP(良好生产规范)、GAP(良好农业生产规范)和H......
HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写词，称为“危害分析与关键控制点”。国家标准GB／T15091—1994《食品工业......
餐饮业就餐时间、地点集中，且加工的用餐食品种类繁多，涉及的原辅料、半成品、成品繁多，如果管理不善，有一个环节发生问题，就会导致食源......
随着经济全球化进程加快和国际食品贸易的增加,食品安全成为全球关注的战略问题.在加强食品安全管理方面,加拿大政府将关口前移,从......
阐述了HACCP体系在高职工科教学中实施的重要性,研究了HACCP体系在高职工科教学中的实施策略。......
HACCP体系是Hazard Analysis and Critical Control Point的英文缩写，中文译为危害分析与关键控制点，是一种食品安全保证系统。其目......
做好禽流感疫病的防治工作，养殖场的日常消毒尤为重要。饲养场管理者耍依照HACCP（危害分析与关键控制点）的原则制定科学的消毒操作规......
【中图分类号】R865.3【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2010)01-00-01 20世纪90年代,HACCP(危害分析与关键控制点)......
在全世界范围内，虫鼠害控制对食品生产企业至关重要，它是肉类食品加工企业质量控制体系和标准卫生操作规程的重要组成部分，也是危害分......
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point），即危害分析与关键控制点系统，它是一个保证食品安全的预防性食品安全管理体系，此......
食品安全管理体系是针对食品链上各个环节的所有食品安全危害来进行识别、控制的一种管理方法，其核心内容是危害分析与关键控制点（Ha......
危害分析与关键控制点HACCP（Hazard Analysisand Critical Control Point），是一种在食品生产领域已经得到国际广泛认可和应用的安全卫......
为探讨有机蔬菜质量控制体系、追溯体系及产业化发展模式与运行机制，2004～2007年我们与山东青果食品有限公司、临沂同德农业有限公司......
目的为保障酱油的卫生、安全,探讨HACCP体系在酱油生产过程中的应用效果.方法选择广州某发酵工艺酱油生产企业作为研究对象,按照国......
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目前国内开展食品安全方面的认证分为食品安全管理体系（依据GB／T22000标准）和危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证（依据GB／T27341和GB148......
随着微生物检测与控制技术迅猛发展,危害分析与关键控制点、微生物风险评估等微生物控制技术为微生物检验方法的科学性提供了更高......
中国国家认证认可监督管理委员会将组织开展食品农产品认证监管工作，重点检查有机产品、绿色食品、良好生产规范、危害分析与关键控......
应用危害分析与关键控制点（HACCP）原理分析医疗机构麻醉药品在卫生监督管理中的危害因素，确定卫生监督管理关键控制点、控制标准和控......
HACCP（Hazards Andysis Critical Control Point，危害分析与关键控制点）管理体系是一个以食品安全问题为基础的防止食品中危害引起疾......
近年来，我国水产品出口总量不断增加。鳗鱼、对虾、罗非鱼成为我国三大出口水产品。广东省作为我国的水产大省，其境内已经形成了以茂......
果味型饮料由于口味纯正,营养和资源相当丰富,越来越受到广大消费者和生产者青睐,但该类型饮料的卫生安全问题更受到消费者的关注.......
国家认证认可监督管理委员会、工业和信息化部与黑龙江省人民政府在哈尔滨市共同签署合作备忘录。三方通过建立紧密合作机制，在黑龙......
通过对即食菜用大豆生产过程中可能存在的危害进行分析，确定关键控制点和相应的关键限值，制定预防措施和监控方法，建立危害分析与关键......
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