包种茶相关论文
7月大陆游客赴台观光旅游正式开放，台湾除了有阿里山、日月潭等著名风景区外，台湾的观光农园也很值得一看。这里先介绍几个台北的特......
台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长，是有名的茶叶产区。各茶区受不同自然环境影响，产制茶叶各具特色与风味，包括绿茶、包种茶、......
茶叶竞赛是台湾坪林包种茶节的重头戏，今年冬茶特等奖由黄振和夺冠。此次竞赛新增“包种茶花漾料理大赛”，吸引各方厨艺好手以包种茶......
两百多年前，台茶由福建的乌龙茶种引种成功。到了上世纪八十年代，台湾的茶界创造了茶艺的概念。台湾的茶经过了台湾茶艺文化的提升，以......
台湾的土质和气候适宜种茶，是我国著民的产茶区之一。台湾先民很早就知道利用野生茶焙制茶叶。据《诸罗县志》(1717年)记载：“水沙连......
铁观音——老成持重、忧郁内敛的“中年男子” 铁观音是茶名同时也是茶树品种名，在茶叶分类上铁观音亦属部分发酵茶，发酵程度......
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连横（1878--1936），原名连雅堂。清末民初有民族气节的大儒，是现任台湾中国国民党荣誉主席连战的祖父。其著作有《台湾通史》、《台湾语......
《喝杯好茶》是一本阐扬茶文化的书，作者范增平先生，为台湾茶文化的发展奔走呼号了２０多年，这是他著作出版的第４本书，将中国茶文化从古至今......
台湾原本没有贵重的物产足以吸引外国资本家和帝国主义者的注意。1861年《天津条约》议定九口通商，淡水是其中的一个港口。最初选择......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正> 茶类不同色香味也不同,这取决于各类茶的主要化学成分及其含量的高低。而茶中各种化学成分的组成及其含量是由多种因素综合影......
<正> 用气相色谱—质谱仪联合法(GC-MS)检测出:特级包种茶的香气组分,共四十八种特征化合物,系包括五种最近鉴定出的化合物在内。......
<正>闽台两岸自古一家,有着深厚的渊源和悠久的历史往来。福建是台湾同胞主要祖籍地,两岸语言习惯与文化习俗极为接近。台湾无论是......
<正> 一、栽 培 马拉维茶叶产量的气候、生理学和季节性 Weather,Physiology and seasona-lity of tea(Camellis sinensis)yieldsi......
采用气相色谱——质谱法对半发酵茶(乌龙茶)的香气成分进行了分析。香气成分中与芳香有关的成分有:萜烯醇、苯甲醇、苯乙醇等,这些......
<正> 台湾茶业自19世纪60年代后兴起,成为最大宗出口土特产品,其茶类一直为乌龙茶和包种茶。20世纪后,印度、斯里兰卡等新兴产茶国......
<正>台湾罐(盒)装饮料茶于1989年逐渐兴起,尤其是乌龙茶饮料于1992年对青少年市场诉求成功,促使茶饮料销量于1993年超越碳酸饮料,......
<正>一、台湾茶业的历史台湾是我国的第一大岛,高温、多雨的气候特点,相对丰富的光热及水资源为茶叶生产提供了有利的条件。台湾野......
<正>台湾茶文化产业发展的历史悠久,本文在简介其现状和特点的基础上,指出其发展的瓶颈,最后对ECFA签订后台湾茶文化产业的发展机......
<正>一、台湾茶产业发展的历史台湾茶叶生产的创始者,都是从福建移居台湾的先民。据史料记载,清嘉庆三年(1798年),安溪人王义程在......
<正> 茶和咖啡是世界上两种最大众化的兴奋型饮料。它们都含1～4％的咖啡因,并具有相似的生理效应。但它们主要的非挥发性香料组分如丹......
【正】 中国是茶的故乡,也是世界茶文化的发祥地。中国的茶文化不仅源远流长、内容丰富,而且对中国社会的政治、经济、文化和国民......
<正>茶不仅是一种传统的和大众化的饮料,而且还具有多种生理功能,如抗氧化、抗癌、降胆固醇、除口臭等。日本曾研究绿茶的除口臭作......
