己烯醇相关论文
0引言2-己烯-1-醇，又名青菜醇，是一种优良的香料，发现存在于绿茶、西红柿、黄瓜、香蕉、草毒、柑橘等的挥发性香味成份中，有非常清新的......
为了研究O 3与挥发性不饱和醇的动力学常数以及反应活性差异的原因,使用绝对速率法在烟雾箱中对5种己烯醇和O 3的反应动力学进行研......
丙醛和丁二酸二乙酯在乙醇钠催化下于０℃缩合，再在硫酸存在下，于６０℃水解，然后于回流条件下脱羧，最后用氢化锂铝于１０℃还原，得产品３－己烯－１－醇，总收......
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茶叶在加工时一些成分发生氧化、分解等反应产生香气,其中尤其重要的是新近确立的由糖苷水解生成醇类香气化合物的反应。茶叶的几......
<正> 为了降低药剂费用和减少化学工业部门的废料,有关部门提出了利用某些化学生产的中间产品或副产品直接或经适当缩合后用作起泡......
<正> 橙花油是从不同种橙树和柠檬树的花中得到的。橙花蒸馏是获得橙花油的唯一方法。蒸馏能得到橙花精油和橙花水。汽蒸1公斤橙花......
浅谈红茶加工中香气的形成与调控措施夏涛，童启庆（浙江农业大学茶学系３１００２９）香气是衡量茶叶品质的重要因子，享有茶叶“命根子”之誉。不同茶......
<正> 2000年以前在中国西部发现茶树以来,茶一直被用作饮料。现在出产的茶叶,种类很多,消费遍及全球。 根据制造过程的不同,茶叶可......
<正> 比较了经过萎凋和不经萎凋的红茶中挥发性化合物的组成和含量。香气成分的主要差异是:经过萎凋的红茶中 E-2-已烯醇、Z-3-甲......
植物挥发物的生态意义河北农业技术师范学院张运涛，崔凤芝关于植物挥发物的研究为最新研究领域，它涉及到植物病理学、昆虫生态学、食......
<正>乌龙茶以悠久的历史文化、丰富的种质资源、精湛的加工工艺、特有的品质风格享誉海内外。乌龙茶注重内质香气和滋味并以其所特......
薄荷油的化学成分分析ＭａｎｓＨ．Ｂｏｅｌｅｎｓ在１９８６～１９９１年期间，我们研究了来源于印度、中国和巴西的薄荷油的化学组成。本文中，我们列出了薄荷油的主要成分及其含量......
<正> 茶和咖啡是世界上两种最大众化的兴奋型饮料。它们都含1～4％的咖啡因,并具有相似的生理效应。但它们主要的非挥发性香料组分如丹......
