中式糕点相关论文
杭州糕点历史悠久,源于唐,盛于南宋,延续至今。品种众多、制作精细,深受市民旅客喜爱。基于上述背景,本文确立了以杭州老城区地方......
中式糕点作为中国传统的副食品,一直倍受社会各阶层人们的喜爱。以至在物质资料较为匮乏的年代,各式各样的中式糕点成为了逢年过节......
随着中国在国际上的影响力日渐俱升,有关中国特色小吃的翻译研究也越来越多,但系统归纳中式特色糕点名称英译的方式相对较少。通过......
协盛隆,是早年成都一家著名的老字号糕点作坊,以制作地道中式糕点尤其是川式糕点著称,名品有鲜花活油饼、萨其玛、各色月饼等,是曾......
中式糕点是我国居民非常重要的一类食品.文章采用单位体积能量表征产品的能量密度,通过对这类食品产能营养素的含量及能量密度评价......
中式糕点历史悠久，品种丰富，不仅是中国饮食文化当中的重要组成部分，也是地域文化的代表，在地区旅游经济与地区形象上占有一定地位。然......
自古以来糕点作为中华民族的传统小食,一直深受广大人群的喜爱。可是近年来市场上涌现出一批造型新颖、包装独特的甜品,吸引了很多......
宁波地处宁绍平原，四季分明，盛产稻谷。从唐朝开始宁波人已开始制作糕点，到了明清，宁式糕点已成为全国糕点十二大派系之一。以糯米为主......
据《大连日报》报道,2007年12月1日起,由国家标准委制定的这个国内首部糕点类国家标准将正式实施,这部标准对中式糕点的分类、试验......
论文研究的课题是京剧国粹元素在中式糕点包装设计中的应用研究,对中式糕点包装进行全方位的调查研究和资料搜集。通过对资料的分......
<正>中式糕点是人们日常生活常见的食品类型,且随着国民生活水平的提升、消费能力的提升,国内中式糕点行业呈现良好的发展趋势。本......
吉林福源馆食品集团(以下简称“福源馆”)始建于公元1628年,距今已有378年的历史。百年来,历代“福源馆”传人,秉承名师绝技,弘扬......
中式糕点作为中华传统美食,具有深厚的历史、文化意义,也深受民众喜爱,但在当前西式甜点的冲击下发展前景堪忧,本文从中式糕点的发......
随着人们生活水平的提高,对于食品来说,单纯的吃已经不能够满足于生活的需求,人们更多的是去考虑食品的体验感。在现阶段来说,包装......
<正>闻喜煮饼产于山西省闻喜县,系山西传统的八大名点之一,历史悠久,工艺精湛,历代曾作为贡品进献皇宫,堪称中式糕点的精品。其制......
<正> 建国50年来,在党和政府的领导下,我国的烘焙食品工业从小到大,获得了长足的发展,已成为中国食品工业中生产量较大,遍及全国城......
<正>随着我国经济发展和人们生活水平的提高,我国糕点消费量将迅速增加;国内焙烤行业发展越来越快,品种越来越多,糕点行业内企业规......
烘焙食品以繁多的种类极大地丰富了食品市场，也为消费者带来了多样化的选择。其中不仅有我们日常食用的各色面包、休闲零食，还有用作......
本文依据2013年对宫廷酥饼王中式糕点的消费行为进行的市场调查,分析了徐州市消费者在中式糕点消费过程中的特点,同时对消费者关于......
