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民以食为先，食以味为先，食品的质量与人体健康，生命安全有着极为密切的关系。学会客观、准确、快速的辨别食品品质的优劣成为一个优秀检验检疫员的必备素质要求。本文就检验工作中极为常见的中式糕点的鉴别方法谈一下粗略的看法。
谈如何检验中式糕点
【摘 要】
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民以食为先，食以味为先，食品的质量与人体健康，生命安全有着极为密切的关系。学会客观、准确、快速的辨别食品品质的优劣成为一个优秀检验检疫员的必备素质要求。本文就检验工作
【机 构】
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虎林市产品质量监督检验所
【出 处】
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活力
【发表日期】
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2010年6期
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