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比较了直接法与间接法测定酒中非挥发酸时的精密度、准确度、重现性和方法误差，结果表明直接法理适合于酒品的常规分析。
直接法与间接法测定酒中非挥发酸的比较
【摘 要】
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比较了直接法与间接法测定酒中非挥发酸时的精密度、准确度、重现性和方法误差，结果表明直接法理适合于酒品的常规分析。
【机 构】
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安徽机电学院生物化学工程系
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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1998年3期
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