【摘 要】
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据研究,辣椒的维生素C含量较高,一只辣椒维生素C的含量可达300毫克,如果食用方法得当,差不多就能满足一人一天的需要。辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素、碳水化合物以及多
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据研究,辣椒的维生素C含量较高,一只辣椒维生素C的含量可达300毫克,如果食用方法得当,差不多就能满足一人一天的需要。辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素、碳水化合物以及多种矿物质等,其营养价值极高。很多人都知道,在长征途中,是辣椒帮助缺衣少粮的大多数红军战士,走过了气候严寒的雪山草地。在我国不管是南方北方,辣椒是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。
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