【摘 要】
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《中华人民共和国食品安全法》（简称《食品安全法》）于2009年2月28日在第十一届全国人大常委会第七次会议上高票通过．并于6月1日起正式实施。与此同时．1995年10月30日颁布的《中
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《中华人民共和国食品安全法》（简称《食品安全法》）于2009年2月28日在第十一届全国人大常委会第七次会议上高票通过．并于6月1日起正式实施。与此同时．1995年10月30日颁布的《中华人民共和国食品卫生法》被废止。我国对食品市场的监管定位由“卫生法”上升到”安全法”．这不仅仅是简单的两字之差．其中蕴涵着观念的巨大进步：一方面反映了我国经济全面发展促进了国民健康意识的提高．另一方面也反映了我国的食品市场上确实存在着危害人民身体健康的不安全“隐患”。
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