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摘 要：成本会计是一门实践性较强的课程，本文阐述了项目教学法在成本会计教学中的应用方法以及效果。
关键词：项目教学法 中职 成本会计 任务
成本会计是中等职业学校会计专业的核心课程之一，与职业岗位的关联度较大，是一门实践性较强的课程，具有工作过程明显、方法体系复杂、计算比重较大的特点。为了让学生能熟练运用理论进行成本核算操作，将来更好地胜任中小企业成本会计等工作岗位，笔者尝试在成本会计课程的教学中运用项目教学法。
一、项目教学法概述
1.项目教学法的概念
项目教学法，是德国职业院校实行“双元制”职业培训模式时盛行的一种教学模式，它以构建主义的学习理论为依据，以项目为载体、教师为主导、学生为主体。主张将课程模块化和综合化，从职业实际出发，围绕工作内容设定项目并组织开展教学。
教师在确保学生明确岗位工作流程和职责的前提下，鼓励学生自己操作、自主学习，在职业情景中解决实际问题，从而实现了角色换位。教师由“主讲”变成了“主导”，成为学习活动的组织者、引导者和评价者，而学生则成为课堂的“主角”，直接参与，探索创新，完成知识自主建构的同时培养了自学能力和创新能力。在实际教学活动中，可以以小组为单位展开相关的学习和讨论，教师则根据各个小组的项目实施和完成情况进行适时的指导和评价。
2.项目教学法的特点
（1）实践性。将具体的工作情境引入项目中，设计时侧重于操作和实践，使学生的学习更具实用性和针对性，激发了其学习的兴趣，学生积极参与到项目中，在实践中得到职业熏陶和体验。
（2）自主性。学生从情境入手，围绕项目和老师设置的各个任务，有机会也有时间自行选择不同的方式安排、组织并完成学习。自主学习、共同协作，调动了学生学习的主动性和创造性，促进了他们的知识建构，从而提高了分析问题和解决问题的能力。
（3）综合性。突破了传统的以教材为本，对教学内容进行整合，将大项目与小项目相结合相交叉，让学习内容综合化，构成了整门课程的认知过程，培养学生综合运用知识解决实际问题。
二、项目教学法在成本会计教学中的实施
1.教材分析
绝大多数《成本会计》教材包括总论、成本核算的要求和一般程序、要素费用的归集和分配、辅助生产成本的归集和分配、制造费用与废品损失的归集和分配、生产成本在完工产品和月末在产品之间的分配、产品成本计算的基本方法和其他方法、成本报表的编制与分析等章节。通过教学，使学生熟悉制造业产品成本核算的基本流程，能够选择适合企业的分配方法，完成各项费用的归集和分配，根据不同的产品工艺过程和生产组织方式选用适当的计算方法，进行产品成本计算并结转完工产品成本，最后能够编制与分析成本报表。
2.内容整合
原有的教材把各项生产费用的归集和分配与产品成本计算的方法分章节阐述，传统的教学往往也只注重数据的计算，而忽略了各个知识点之间的勾稽关系，使学生在成本核算过程中很难灵活应用不同的计算方法，也不能真正理解各个数据的来源与去向。所以，在成本会计课程中应用项目教学法时，要将原有的教材内容进行整合、课程结构进行调整。
由于并不是教材上所有的内容都适合使用项目教学法，教师在确定项目时要分析各知识内容的特点，选择操作性较强的知识点开展项目教学。将课程的教学内容在教材基础上进行一定的取舍、增减与整合时，要围绕成本会计的总体要求和岗位职责，并以制造业成本核算的一般程序为主线。可以设计为成本计算的品种法、分批法、分步法、辅助方法以及成本报表编制与分析五个大项目，在每一个大项目下设计若干个小项目。例如成本计算的品种法这一项目，可以根据成本核算的一般程序从各项费用的归集和分配到计算出完工产品的成本，细分为4个子项目、16个单元（表1）。
这样的项目设计，让学生在实践中体会到成本会计并非简单的计算，而是一个完整的核算体系，掌握计算方法、知识技能以及岗位职责。
3.基本流程
（1）创设情境。由于很难从企业取得真实的成本资料，教师在项目设计时应尽量创设与现实情况相接近的职业实训情境，用高度仿真的成本核算资料来吸引学生的注意力，通过本项目知识点的学习解决现实问题。例如，在项目一成本计算的品种法之“单元5：职工薪酬”这个小项目中，创设了如下情境。
①企业背景。企业名称：威利保温杯有限公司
创 办 人：嘉兴技师学院2012会计1
地 址：嘉兴市秀洲区加创路218号
开户银行：工商银行嘉兴分行斜西街支行
账 号：002563285
②展示2015年2月工资结算单（表2）。
③设疑。张三怎么比前几个月少这么多啊？会不会算错了呢？
职工薪酬这个小项目中创建的问题情境“怎么比前几个月少这么多啊？会不会算错了呢？”这是学生自主探究的起点和原动力。知识的情境性激起了学生求知欲，启发其创新思维，带着好奇心参与到项目中，为完成任务一即计算张三的计时工资和工资总额做准备。
（2）合作探究。教师在课前需对项目进行深入研究，设置好相关知识点的各个小任务，课堂上引导学生提出。例如，在项目一成本计算的品种法单元5职工薪酬项目中，设置如下任务。
任务一：计算张三的计时工资及工资总额（见表3）。
假设张三2015年2月份请事假2天，公事出差2天，病假3天，病事假期间没有节假日。病假工资按基本工资的80%来计算。已知其基本工资为1500元，奖金为1000元，津贴为800元，代扣住房公积金350元（假设该企业按每月30天计算工资）。
任务二：计算李四的计件工资及工资总额（表4）。
假设李四为一车间的生产工人，本月其生产大号的杯盖共613只，其中料废品有10只，工废品有13只，每生产一只大号杯盖的计件工资为1.5元，本月无病假、事假。
任务三：计算集体计件工资及其分配。
单个学生要完成项目里的所有任务力量有些单薄，往往需要团队合作。教师可以结合学生的性格特点和能力对全体学生进行分组，每组4～5人，并确定一个负责人，组织组内同学讨论研究，根据问题提出合理的解决方案。也可以视各项任务的难易程度，在组内进行分工并明确责任。
在这一过程中，教师不再是“满堂灌”项目相关的各个知识点，而是尽量给学生创设一个宽松、民主的学习氛围。时刻关注各组学生的项目实施情况，根据学生在实施过程中遇到的问题，适时地讲解相关理论来帮助学生理解任务，指导学生进行实务，协助学生解决问题，实现“做中学、学中做”，学生通过实务也增强了对理论的理解。
（3）点评分析。这一过程要师生双方共同完成，首先由每组学生推选一位同学介绍本小组的分工情况和项目实施过程，展示并汇报项目实施成果，其他各组可以进行交流、提问并评价。
其次，教师要对学生提交的成果进行归纳和总结，对他们的表现给予肯定和鼓励，以提高学生的学习兴趣和信心，同时也要针对学生在实施项目过程中出现的问题进行讲评，帮助他们正视自己的不足之处以改进和提高。
最后，教师自己或鼓励学生对本项目相关的理论知识进行整理，形成一个完整的知识体系。
三、小结
总之，在项目教学中有效地把实践和理论结合起来，学生成为课堂的“主角”，直接参与，探索创新，完成知识自主建构的同时培养了自学能力和创新能力。但是项目教学法并不能替代全部的传统教学，它不适用于每一门课程每一节课，教师还是要根据具体的教学内容，选择应用合适的教学方法，以达到更好的教学效果。
参考文献：
[1]王晓庆，王俊奇.项目教学法在《成本会计》课程改革中的应用与思考[J].宿州教育学院学报，2014（12）.
[2]简冠群，岳世忠.项目教学法在成本会计教学中的应用[J].赤峰学院学报（自然科学版），2015（3）.
[3]赵燕君.企业会计教学对于项目教学法的应用探讨[J].时代教育，2015（2）.
[4]孙旦.项目教学法对提升中职会计教学效率的作用探讨[J].理论观察，2015（9）.
关键词：项目教学法 中职 成本会计 任务
成本会计是中等职业学校会计专业的核心课程之一，与职业岗位的关联度较大，是一门实践性较强的课程，具有工作过程明显、方法体系复杂、计算比重较大的特点。为了让学生能熟练运用理论进行成本核算操作，将来更好地胜任中小企业成本会计等工作岗位，笔者尝试在成本会计课程的教学中运用项目教学法。
一、项目教学法概述
1.项目教学法的概念
项目教学法，是德国职业院校实行“双元制”职业培训模式时盛行的一种教学模式，它以构建主义的学习理论为依据，以项目为载体、教师为主导、学生为主体。主张将课程模块化和综合化，从职业实际出发，围绕工作内容设定项目并组织开展教学。
教师在确保学生明确岗位工作流程和职责的前提下，鼓励学生自己操作、自主学习，在职业情景中解决实际问题，从而实现了角色换位。教师由“主讲”变成了“主导”，成为学习活动的组织者、引导者和评价者，而学生则成为课堂的“主角”，直接参与，探索创新，完成知识自主建构的同时培养了自学能力和创新能力。在实际教学活动中，可以以小组为单位展开相关的学习和讨论，教师则根据各个小组的项目实施和完成情况进行适时的指导和评价。
2.项目教学法的特点
（1）实践性。将具体的工作情境引入项目中，设计时侧重于操作和实践，使学生的学习更具实用性和针对性，激发了其学习的兴趣，学生积极参与到项目中，在实践中得到职业熏陶和体验。
（2）自主性。学生从情境入手，围绕项目和老师设置的各个任务，有机会也有时间自行选择不同的方式安排、组织并完成学习。自主学习、共同协作，调动了学生学习的主动性和创造性，促进了他们的知识建构，从而提高了分析问题和解决问题的能力。
（3）综合性。突破了传统的以教材为本，对教学内容进行整合，将大项目与小项目相结合相交叉，让学习内容综合化，构成了整门课程的认知过程，培养学生综合运用知识解决实际问题。
二、项目教学法在成本会计教学中的实施
1.教材分析
绝大多数《成本会计》教材包括总论、成本核算的要求和一般程序、要素费用的归集和分配、辅助生产成本的归集和分配、制造费用与废品损失的归集和分配、生产成本在完工产品和月末在产品之间的分配、产品成本计算的基本方法和其他方法、成本报表的编制与分析等章节。通过教学，使学生熟悉制造业产品成本核算的基本流程，能够选择适合企业的分配方法，完成各项费用的归集和分配，根据不同的产品工艺过程和生产组织方式选用适当的计算方法，进行产品成本计算并结转完工产品成本，最后能够编制与分析成本报表。
2.内容整合
原有的教材把各项生产费用的归集和分配与产品成本计算的方法分章节阐述，传统的教学往往也只注重数据的计算，而忽略了各个知识点之间的勾稽关系，使学生在成本核算过程中很难灵活应用不同的计算方法，也不能真正理解各个数据的来源与去向。所以，在成本会计课程中应用项目教学法时，要将原有的教材内容进行整合、课程结构进行调整。
由于并不是教材上所有的内容都适合使用项目教学法，教师在确定项目时要分析各知识内容的特点，选择操作性较强的知识点开展项目教学。将课程的教学内容在教材基础上进行一定的取舍、增减与整合时，要围绕成本会计的总体要求和岗位职责，并以制造业成本核算的一般程序为主线。可以设计为成本计算的品种法、分批法、分步法、辅助方法以及成本报表编制与分析五个大项目，在每一个大项目下设计若干个小项目。例如成本计算的品种法这一项目，可以根据成本核算的一般程序从各项费用的归集和分配到计算出完工产品的成本，细分为4个子项目、16个单元（表1）。
这样的项目设计，让学生在实践中体会到成本会计并非简单的计算，而是一个完整的核算体系，掌握计算方法、知识技能以及岗位职责。
3.基本流程
（1）创设情境。由于很难从企业取得真实的成本资料，教师在项目设计时应尽量创设与现实情况相接近的职业实训情境，用高度仿真的成本核算资料来吸引学生的注意力，通过本项目知识点的学习解决现实问题。例如，在项目一成本计算的品种法之“单元5：职工薪酬”这个小项目中，创设了如下情境。
①企业背景。企业名称：威利保温杯有限公司
创 办 人：嘉兴技师学院2012会计1
地 址：嘉兴市秀洲区加创路218号
开户银行：工商银行嘉兴分行斜西街支行
账 号：002563285
②展示2015年2月工资结算单（表2）。
③设疑。张三怎么比前几个月少这么多啊？会不会算错了呢？
职工薪酬这个小项目中创建的问题情境“怎么比前几个月少这么多啊？会不会算错了呢？”这是学生自主探究的起点和原动力。知识的情境性激起了学生求知欲，启发其创新思维，带着好奇心参与到项目中，为完成任务一即计算张三的计时工资和工资总额做准备。
（2）合作探究。教师在课前需对项目进行深入研究，设置好相关知识点的各个小任务，课堂上引导学生提出。例如，在项目一成本计算的品种法单元5职工薪酬项目中，设置如下任务。
任务一：计算张三的计时工资及工资总额（见表3）。
假设张三2015年2月份请事假2天，公事出差2天，病假3天，病事假期间没有节假日。病假工资按基本工资的80%来计算。已知其基本工资为1500元，奖金为1000元，津贴为800元，代扣住房公积金350元（假设该企业按每月30天计算工资）。
任务二：计算李四的计件工资及工资总额（表4）。
假设李四为一车间的生产工人，本月其生产大号的杯盖共613只，其中料废品有10只，工废品有13只，每生产一只大号杯盖的计件工资为1.5元，本月无病假、事假。
任务三：计算集体计件工资及其分配。
单个学生要完成项目里的所有任务力量有些单薄，往往需要团队合作。教师可以结合学生的性格特点和能力对全体学生进行分组，每组4～5人，并确定一个负责人，组织组内同学讨论研究，根据问题提出合理的解决方案。也可以视各项任务的难易程度，在组内进行分工并明确责任。
在这一过程中，教师不再是“满堂灌”项目相关的各个知识点，而是尽量给学生创设一个宽松、民主的学习氛围。时刻关注各组学生的项目实施情况，根据学生在实施过程中遇到的问题，适时地讲解相关理论来帮助学生理解任务，指导学生进行实务，协助学生解决问题，实现“做中学、学中做”，学生通过实务也增强了对理论的理解。
（3）点评分析。这一过程要师生双方共同完成，首先由每组学生推选一位同学介绍本小组的分工情况和项目实施过程，展示并汇报项目实施成果，其他各组可以进行交流、提问并评价。
其次，教师要对学生提交的成果进行归纳和总结，对他们的表现给予肯定和鼓励，以提高学生的学习兴趣和信心，同时也要针对学生在实施项目过程中出现的问题进行讲评，帮助他们正视自己的不足之处以改进和提高。
最后，教师自己或鼓励学生对本项目相关的理论知识进行整理，形成一个完整的知识体系。
三、小结
总之，在项目教学中有效地把实践和理论结合起来，学生成为课堂的“主角”，直接参与，探索创新，完成知识自主建构的同时培养了自学能力和创新能力。但是项目教学法并不能替代全部的传统教学，它不适用于每一门课程每一节课，教师还是要根据具体的教学内容，选择应用合适的教学方法，以达到更好的教学效果。
参考文献：
[1]王晓庆，王俊奇.项目教学法在《成本会计》课程改革中的应用与思考[J].宿州教育学院学报，2014（12）.
[2]简冠群，岳世忠.项目教学法在成本会计教学中的应用[J].赤峰学院学报（自然科学版），2015（3）.
[3]赵燕君.企业会计教学对于项目教学法的应用探讨[J].时代教育，2015（2）.
[4]孙旦.项目教学法对提升中职会计教学效率的作用探讨[J].理论观察，2015（9）.