【摘 要】
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目的:优化核桃青皮中总鞣质的提取工艺。方法:采用磷钼钨酸紫外分光光度法测定总鞣质含量。以总鞣质含量为指标,采用单因素试验考察提取方法及溶媒;选取提取次数、提取时间和
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目的:优化核桃青皮中总鞣质的提取工艺。方法:采用磷钼钨酸紫外分光光度法测定总鞣质含量。以总鞣质含量为指标,采用单因素试验考察提取方法及溶媒;选取提取次数、提取时间和料液比为考察因素,采用L9(34)正交设计试验优选核桃青皮中总鞣质的提取工艺。结果:最佳提取工艺为加10倍量水回流提取3次,每次1 h,鞣质提取率达26.65 mg.g-1。结论:建立的总鞣质含量测定方法稳定可行,优选的提取工艺可用于核桃青皮中总鞣质的工业化生产。
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