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王艳梅（山西太原江南餐饮集团有限公司董事长）王艳梅女士自1991年创建中华餐饮名店——山西江南酒楼以来，带领企业稳步向前，集团公司以致力于现代餐饮酒店经营、中餐产业化发展和餐饮文化传播为己任，多年来以稳健的投资经营战略，科学的运作经营模式和诚信的管理经营理念，不断衍生发展，目前已拥有四家连锁餐饮酒店、一家文化餐饮酒店、江南食品配送公司、江南鲜食店、佰乐食中式快餐等七家公司，分别涉及酒店、餐饮、食品配送、中式快餐等行业，成为太原市的知名餐饮企业，自2002年起，企业已经连续三年进入中国餐饮企业百强行列。