乳铁蛋白的生物学功能及其在抗辐射损伤中的应用前景

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乳铁蛋白是一种非血红素铁结合性糖蛋白,属于转铁蛋白家族[1].1960年Groves等分别从牛乳和人乳中得到一种与铁结合的蛋白质,其晶体呈红色,故称之为“红蛋白”[2].1961年Blanc等[3]从人乳中分离获得这种“红蛋白”,并正式命名为乳铁蛋白(Lactorferrin,简写为LF).
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