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【摘要】 高职公共英语教育大多重语言知识传授而轻综合能力培养，强调语言交际功能而弱化语言的信息功能和思维功能。在全人教育的视角下，高职英语教育还应赋予学生的人文思想、文化修养、思辨能力和创新思维，以及社会和职场所要求的国际化视野、沟通技巧、解决实际问题的能力和团队合作精神。如何设计能够培养学生综合能力的课堂活动值得我们去探讨。
【关键词】全人教育;高职公共英语;综合能力培养;课堂活动设计
【作者简介】彭月慧，广州工程技术职业学院。
【基金项目】本文系广东省高职院校公共英语课程教学指导委员会2018年度教研教改项目“基于全人教育视角的高职公共英语人文素质培养的研究与实践”的研究成果（课题编号：2018CE49）。
一、 高职英语教育现状
改革开放后，高等职业教育蓬勃发展。尤其在2014 年 6 月，《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发 [2014]19号）提出“到2020年，形成适应发展需求、产教深度融合、中职高职衔接、职业教育与普通教育相互沟通，体现终身教育理念，具有中国特色、世界水平的现代职业教育体系”，对于加快现代职业教育，更是起到了推波助澜的作用。在这股职教发展春风的吹拂下，高职英语也经历了脱胎换骨般的变革。尤其是近年来，人才培养标准、信息化教学手段、各种教育学说、英语水平测试体系等各方面的改革层出不穷。不可否认，高职英语教学取得了不少进步，但困境依然存在。首先是生源的英语水平参差不齐。其次，英语课程设置严重不足。公共英语课一般只安排一个学年完成，除去规定的自主学时，课堂课时只有84学时，还肩负着通过水平考试的重任。如此困境下，高职的英语课堂似乎就只能教给学生词汇、语法和做题技巧等知识和技能。
二、 关于全人教育
全人教育的理念兴起于20世纪二三十年代，美国教育家赫钦斯，也是永恒主义教育流派的代表人物，提出教育的本质是实现“人的理性、道德和精神的充分发展”，而反对培养“片面发展的工具人”。20世纪中期，苏联教育家苏霍姆林斯基在马克思主义中关于人的全面发展理论的基础上，对学校教育提出了“个性全面和谐发展”的目标。到了八十年代，倡导“实现自我、形成完美人性、让个人的潜能得到充分发展”的人本主义教育思潮在美国大大发展。近年来，也有不少学者提倡在各个专业教育领域推行全人教育。其中，贾梭在The Application of Holistic Education in the Foreign Language Education（《外语教育中的全人教育应用》）一文中就一针见血地指出当前的外语教学着重传授知识和习得语言技能。他认为在语言学习的过程中，学生还应该在创造、思辨、交际、情感、文化和认知等方面全面发展。
三、 全人教育下高职公共英语综合能力概述
高职公共英语的课程标准定立了其知识目标、能力目标和素质目标。一般来说，知识目标主要是词汇、句型和语法。能力目标就是听说读写译的语言技能：能听说日常业务交际用语;能阅读与翻译一般题材的文字材料;能撰写常用应用文。素质目标则是围绕交流技巧、职业服务意识等。另外，还有职业技能证书考核要求，建议考取高等学校英语应用能力考试证书和全国大学英语四、六级考试证书等。可見，课程的目标比较“功利”。这样培养出来的学生只是语言的“半人”。全人教育理论下的高职公共英语应该是在上述课程标准的基础上，融合文化、思维、学习能力和职业素养，使学生拥有外语教育应赋予的人文思想、文化修养、思辨能力和创新思维，以及社会和职场所要求的国际化视野、沟通技巧、解决实际问题的能力和团队合作精神，这些才是高职英语教育的精髓所在。
四、 课堂活动设计
把全人教育的理念落实到日常教学活动中，就必须从制定课程标准开始，拓展教学目标，改革教学方法和教学手段，以及采用配套的评价方式等。下面我们就高职外语教育的几项核心素养，探讨一下与之对应的课堂活动设计。
1.职场能力。以《高级职业英语听说教程（第二版）》第一册模块七《Making Business Trips（商务旅行）》中“机票预订”任务为例。本次课以完成订购机票的任务为目标，利用课程教学平台、VR实训系统等教学手段，掌握词汇，操练句型，引导学生使用英语完成了网络、现场及电话购票等任务。此外，本次课程实时记录和评价学生的学习过程，实现了多元化的过程性评价。
课前，教师发布预习任务、体验任务和讨论任务。首先，在课堂教学平台上推送预订机票的微课视频，学生观看视频，学习预订机票的词汇与句型，并进行自测，形成本次课程的第一项考核评价。学生分组分别在Booking.com; Agoda.com两个网站进行网络机票预订的体验;并讨论预订机票的关键要素。
课堂实施包括四个环节。任务一，电影情景导入、梳理订票要素。教师播放《穿普拉达的女王》中有关机票预订的电影片段后提出问题。然后要求学生讨论如何解决，并进行汇报。教师点评学生汇报情况，并形成本次课程的第二项考核评价。最后，教师针对学生在预习和汇报中出现的问题，梳理、总结机票预订的关键要素以及重点词汇。
任务二，VR口语实训、模拟现场购票。学生按照教师布置的对话任务，进入VR口语训练系统，进行单机版人机互动、操练句型。之后，根据教师布置的现场购票任务在系统内完成小组情景对话。VR口语训练系统可以为学生提供“身临其境”的浸润式情景体验，让学生克服羞涩感，大胆开口，勇于自我表达，从而掌握语言要点，攻克教学重点。
任务三，小组角色扮演、演练电话购票。在任务一熟悉关键要素、任务二掌握句型的基础上，根据真实的机票信息，学生现场演练电话购票，实现语言运用与情景任务的有效融合，解决本次课的教学难点。通过角色扮演的方式，提高了学生学习的积极性和团队合作精神;对各小组角色扮演的表现进行小组互评，形成本次课程的第三项教学评价。 任务四，重点难点回顾、布置课后任务。教师引导回顾总结预订机票的语言点和注意事项，总结课中学习内容，引导学生检查自己是否完成学习目标;并布置课后任务。
课后拓展、作品展示。教师布置四个课后拓展任务，每个小组选择一个主题，编写对话并拍摄视频，发布到优酷。教师选取部分优秀作品，上传至教学平台，让学生互相学习，并作为课程资源保存。
2.跨国际文化。以《高级职业英语读写教程（第二版）》第二册模块一《Understanding Cultural Differences（了解文化差异）》中“了解国际商务礼仪”的任务为例，本课以了解世界主要国家的文化及商务礼仪为目标。学生可利用互联网搜索相关资料后，描述某个国家的概况、文化、饮食和商务礼仪，并设计场景表演出来。本课的评价方式为过程性评价，主要记录学生演讲和对话演绎的情况。
课前，教师发布预习任务，推送相关的词汇、句型和场景的教学小视频。预习后，学生分为若干个小组，每个小组选择一个感兴趣的国家通过课文、网络、课外书籍、微信公众号等方式进行信息搜索，每个小组所选的国家不能相同。搜索内容包括这个国家的历史地理、宗教习俗、饮食习惯、商务礼仪等，并做成PPT。然后再根据所查找到的资料，设计一段关于礼仪方面的情景，准备进行对话演练。
课堂实施包括三个环节：任务一，教师以自己的尴尬经历为例，引导学生找出化解的方法，以此带出了解跨国文化的重要性。然后，教师讲解课前通过学习平台了解到的学生尚未掌握的词汇，并解决学生在预习中遇到的问题。
任务二，学生分小组汇报他们所选国家的情况，要求每一位同学负责讲解一部分。要求表述清晰、有条理、发音准确，内容丰富，PPT制作精美。演讲结束后，教师或其他小组的同学可以就相关内容进行提问。教师根据汇报情况进行点评。
任务三，学生把课前编排的关于商务礼仪的情景对话演绎出来。让表演的学生体验和实践其中的礼仪，观看的学生能够直观地了解各国的礼仪。演绎结束后，选出最佳表演小组、最佳选题小组和最佳演员。
任务四，教师回顾总结课程要点和写作要点。布置课后作业，让学生根据自己搜索到的信息写一篇介绍国际商务礼仪的文章。
课后，学生把自己所写的文章发至批改网，自行修改后，教师点评并给予进一步修改的建议。此外，鼓励学生进行课后拓展，尝试用相似的方法搜索关于中国风俗礼仪的信息并用英语来介绍，推广我国的文化传统。
3.思辨能力。 以《高级职业英语读写教程（第二版）》第二册模块二《Planning Your Career （职业规划）》中“职业生涯规划”任务为例。本次课的目标在于引导学生思考并表达自己的职业规划，通过课前搜索求职网站了解与专业相关的职业情况;课中与同学交流进一步加深对职业的认识，以及对职业理想的思考并进行辩论;课后准备自己的求职信和简历等任务，让学生逐渐形成职业观念。本次课也是采取过程评价的方式，分别就学生搜索的信息、课堂参与度、辩论的效果以及求职信和简历的完成情况进行评分。
课前。任务一，通过对招聘信息的搜索了解现今行业的需求，从岗位名称、岗位要求和岗位职责了解岗位及其英语需求，从而找到今后职业的方向和目标。在第二学期，一年级新生对自己的专业有一定的了解，在此基础上，让学生就自身专业条件以及自己的喜好选择一份职业，通过求职网站、报纸、公告等方式搜索岗位招聘信息进行了解。
任务二，课前，在了解职业的基础上，让学生为辩论赛进行准备。班上的学生分为八个小组，每两个小组组成正反方，各自准备辩词，每位同学都要在辩论赛上表达自己的观点。辩论的题目为“Work is for interest or for money”（工作是为了兴趣还是为了钱）。
课堂实施。任务一，采访调查。学生分组以采访的形式调查其他小组同学的就业取向情况，然后分析数据和信息，分组汇报最多同学选择的理想岗位，并讲述这些岗位的职责和要求。经过调查讨论他们会总结出不同岗位的共同要求，同时为下一任务做好准备。
任务二，分组辩论。辩论赛分为五个环节，分别是立论（正反方一辩开篇立论，要求逻辑清晰、表达流畅、立场鲜明）、驳立论（正反方二辩回驳对方的立论，并补充己方的观点巩固立场）、质辩（正反方三辩提问对方一、二、四辩各一个问题，对方辩手应答，三辩进行质辩小结）、自由辩论（双方辩手在规定时间内交替发言）和总结陈词（双方四辩阐述和总结己方立场）。
课后，学生根据收集到的信息和对职业的思考，制作自己的简历和求职信。教师就学生的完成情况给予指导和修改建议。
五、 结论
问题和矛盾常在，解决的办法也常有。首先，我们教师应该具有全人教育的理念，并且使之融入日常的教学中。然后，用以设置高职公共英语课程，课堂上可以通过各种教学方法和手段培养学生职场能力、跨国际文化、思辨能力等高职学生应有的综合能力。主要使用翻转课堂的形式，把词汇句型语法这些知识性的内容放在课前解决，课中便能以角色扮演、演讲、竞赛、游戏等等方式，使课堂成为学生展示他们综合能力的舞台。课后再进行拓展和巩固。上述探讨只是以个别的教学内容为例，教无定法贵在得法，相信在全人教育下，高职公共英语课能够培养出具有语言综合素养的人才。
参考文献：
[1]常慧.全人教育视角下对衔接期的英语专业综合英语课堂的探索[J].内蒙古师范大学学报（教育科学版），2016（1）：118-121.
[2]徐文杰.全人教育與高职教育的有机结合[J].中国职业技术教育，2014（12）：36-39.
[3]张学婷.全人教育视角下的大学英语教学研究[J].中国民航飞行学院学报，2016（3）：73-75.
[4]郑国桂.全人教育视域下贵州高职院校学生素质和能力培养研究[D].贵州：贵州师范大学，2016（6）.
[5]郑秋萍.全人教育视角下英语学科核心素养的培养[J].教学与管理，2017（10）：73-75.
【关键词】全人教育;高职公共英语;综合能力培养;课堂活动设计
【作者简介】彭月慧，广州工程技术职业学院。
【基金项目】本文系广东省高职院校公共英语课程教学指导委员会2018年度教研教改项目“基于全人教育视角的高职公共英语人文素质培养的研究与实践”的研究成果（课题编号：2018CE49）。
一、 高职英语教育现状
改革开放后，高等职业教育蓬勃发展。尤其在2014 年 6 月，《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发 [2014]19号）提出“到2020年，形成适应发展需求、产教深度融合、中职高职衔接、职业教育与普通教育相互沟通，体现终身教育理念，具有中国特色、世界水平的现代职业教育体系”，对于加快现代职业教育，更是起到了推波助澜的作用。在这股职教发展春风的吹拂下，高职英语也经历了脱胎换骨般的变革。尤其是近年来，人才培养标准、信息化教学手段、各种教育学说、英语水平测试体系等各方面的改革层出不穷。不可否认，高职英语教学取得了不少进步，但困境依然存在。首先是生源的英语水平参差不齐。其次，英语课程设置严重不足。公共英语课一般只安排一个学年完成，除去规定的自主学时，课堂课时只有84学时，还肩负着通过水平考试的重任。如此困境下，高职的英语课堂似乎就只能教给学生词汇、语法和做题技巧等知识和技能。
二、 关于全人教育
全人教育的理念兴起于20世纪二三十年代，美国教育家赫钦斯，也是永恒主义教育流派的代表人物，提出教育的本质是实现“人的理性、道德和精神的充分发展”，而反对培养“片面发展的工具人”。20世纪中期，苏联教育家苏霍姆林斯基在马克思主义中关于人的全面发展理论的基础上，对学校教育提出了“个性全面和谐发展”的目标。到了八十年代，倡导“实现自我、形成完美人性、让个人的潜能得到充分发展”的人本主义教育思潮在美国大大发展。近年来，也有不少学者提倡在各个专业教育领域推行全人教育。其中，贾梭在The Application of Holistic Education in the Foreign Language Education（《外语教育中的全人教育应用》）一文中就一针见血地指出当前的外语教学着重传授知识和习得语言技能。他认为在语言学习的过程中，学生还应该在创造、思辨、交际、情感、文化和认知等方面全面发展。
三、 全人教育下高职公共英语综合能力概述
高职公共英语的课程标准定立了其知识目标、能力目标和素质目标。一般来说，知识目标主要是词汇、句型和语法。能力目标就是听说读写译的语言技能：能听说日常业务交际用语;能阅读与翻译一般题材的文字材料;能撰写常用应用文。素质目标则是围绕交流技巧、职业服务意识等。另外，还有职业技能证书考核要求，建议考取高等学校英语应用能力考试证书和全国大学英语四、六级考试证书等。可見，课程的目标比较“功利”。这样培养出来的学生只是语言的“半人”。全人教育理论下的高职公共英语应该是在上述课程标准的基础上，融合文化、思维、学习能力和职业素养，使学生拥有外语教育应赋予的人文思想、文化修养、思辨能力和创新思维，以及社会和职场所要求的国际化视野、沟通技巧、解决实际问题的能力和团队合作精神，这些才是高职英语教育的精髓所在。
四、 课堂活动设计
把全人教育的理念落实到日常教学活动中，就必须从制定课程标准开始，拓展教学目标，改革教学方法和教学手段，以及采用配套的评价方式等。下面我们就高职外语教育的几项核心素养，探讨一下与之对应的课堂活动设计。
1.职场能力。以《高级职业英语听说教程（第二版）》第一册模块七《Making Business Trips（商务旅行）》中“机票预订”任务为例。本次课以完成订购机票的任务为目标，利用课程教学平台、VR实训系统等教学手段，掌握词汇，操练句型，引导学生使用英语完成了网络、现场及电话购票等任务。此外，本次课程实时记录和评价学生的学习过程，实现了多元化的过程性评价。
课前，教师发布预习任务、体验任务和讨论任务。首先，在课堂教学平台上推送预订机票的微课视频，学生观看视频，学习预订机票的词汇与句型，并进行自测，形成本次课程的第一项考核评价。学生分组分别在Booking.com; Agoda.com两个网站进行网络机票预订的体验;并讨论预订机票的关键要素。
课堂实施包括四个环节。任务一，电影情景导入、梳理订票要素。教师播放《穿普拉达的女王》中有关机票预订的电影片段后提出问题。然后要求学生讨论如何解决，并进行汇报。教师点评学生汇报情况，并形成本次课程的第二项考核评价。最后，教师针对学生在预习和汇报中出现的问题，梳理、总结机票预订的关键要素以及重点词汇。
任务二，VR口语实训、模拟现场购票。学生按照教师布置的对话任务，进入VR口语训练系统，进行单机版人机互动、操练句型。之后，根据教师布置的现场购票任务在系统内完成小组情景对话。VR口语训练系统可以为学生提供“身临其境”的浸润式情景体验，让学生克服羞涩感，大胆开口，勇于自我表达，从而掌握语言要点，攻克教学重点。
任务三，小组角色扮演、演练电话购票。在任务一熟悉关键要素、任务二掌握句型的基础上，根据真实的机票信息，学生现场演练电话购票，实现语言运用与情景任务的有效融合，解决本次课的教学难点。通过角色扮演的方式，提高了学生学习的积极性和团队合作精神;对各小组角色扮演的表现进行小组互评，形成本次课程的第三项教学评价。 任务四，重点难点回顾、布置课后任务。教师引导回顾总结预订机票的语言点和注意事项，总结课中学习内容，引导学生检查自己是否完成学习目标;并布置课后任务。
课后拓展、作品展示。教师布置四个课后拓展任务，每个小组选择一个主题，编写对话并拍摄视频，发布到优酷。教师选取部分优秀作品，上传至教学平台，让学生互相学习，并作为课程资源保存。
2.跨国际文化。以《高级职业英语读写教程（第二版）》第二册模块一《Understanding Cultural Differences（了解文化差异）》中“了解国际商务礼仪”的任务为例，本课以了解世界主要国家的文化及商务礼仪为目标。学生可利用互联网搜索相关资料后，描述某个国家的概况、文化、饮食和商务礼仪，并设计场景表演出来。本课的评价方式为过程性评价，主要记录学生演讲和对话演绎的情况。
课前，教师发布预习任务，推送相关的词汇、句型和场景的教学小视频。预习后，学生分为若干个小组，每个小组选择一个感兴趣的国家通过课文、网络、课外书籍、微信公众号等方式进行信息搜索，每个小组所选的国家不能相同。搜索内容包括这个国家的历史地理、宗教习俗、饮食习惯、商务礼仪等，并做成PPT。然后再根据所查找到的资料，设计一段关于礼仪方面的情景，准备进行对话演练。
课堂实施包括三个环节：任务一，教师以自己的尴尬经历为例，引导学生找出化解的方法，以此带出了解跨国文化的重要性。然后，教师讲解课前通过学习平台了解到的学生尚未掌握的词汇，并解决学生在预习中遇到的问题。
任务二，学生分小组汇报他们所选国家的情况，要求每一位同学负责讲解一部分。要求表述清晰、有条理、发音准确，内容丰富，PPT制作精美。演讲结束后，教师或其他小组的同学可以就相关内容进行提问。教师根据汇报情况进行点评。
任务三，学生把课前编排的关于商务礼仪的情景对话演绎出来。让表演的学生体验和实践其中的礼仪，观看的学生能够直观地了解各国的礼仪。演绎结束后，选出最佳表演小组、最佳选题小组和最佳演员。
任务四，教师回顾总结课程要点和写作要点。布置课后作业，让学生根据自己搜索到的信息写一篇介绍国际商务礼仪的文章。
课后，学生把自己所写的文章发至批改网，自行修改后，教师点评并给予进一步修改的建议。此外，鼓励学生进行课后拓展，尝试用相似的方法搜索关于中国风俗礼仪的信息并用英语来介绍，推广我国的文化传统。
3.思辨能力。 以《高级职业英语读写教程（第二版）》第二册模块二《Planning Your Career （职业规划）》中“职业生涯规划”任务为例。本次课的目标在于引导学生思考并表达自己的职业规划，通过课前搜索求职网站了解与专业相关的职业情况;课中与同学交流进一步加深对职业的认识，以及对职业理想的思考并进行辩论;课后准备自己的求职信和简历等任务，让学生逐渐形成职业观念。本次课也是采取过程评价的方式，分别就学生搜索的信息、课堂参与度、辩论的效果以及求职信和简历的完成情况进行评分。
课前。任务一，通过对招聘信息的搜索了解现今行业的需求，从岗位名称、岗位要求和岗位职责了解岗位及其英语需求，从而找到今后职业的方向和目标。在第二学期，一年级新生对自己的专业有一定的了解，在此基础上，让学生就自身专业条件以及自己的喜好选择一份职业，通过求职网站、报纸、公告等方式搜索岗位招聘信息进行了解。
任务二，课前，在了解职业的基础上，让学生为辩论赛进行准备。班上的学生分为八个小组，每两个小组组成正反方，各自准备辩词，每位同学都要在辩论赛上表达自己的观点。辩论的题目为“Work is for interest or for money”（工作是为了兴趣还是为了钱）。
课堂实施。任务一，采访调查。学生分组以采访的形式调查其他小组同学的就业取向情况，然后分析数据和信息，分组汇报最多同学选择的理想岗位，并讲述这些岗位的职责和要求。经过调查讨论他们会总结出不同岗位的共同要求，同时为下一任务做好准备。
任务二，分组辩论。辩论赛分为五个环节，分别是立论（正反方一辩开篇立论，要求逻辑清晰、表达流畅、立场鲜明）、驳立论（正反方二辩回驳对方的立论，并补充己方的观点巩固立场）、质辩（正反方三辩提问对方一、二、四辩各一个问题，对方辩手应答，三辩进行质辩小结）、自由辩论（双方辩手在规定时间内交替发言）和总结陈词（双方四辩阐述和总结己方立场）。
课后，学生根据收集到的信息和对职业的思考，制作自己的简历和求职信。教师就学生的完成情况给予指导和修改建议。
五、 结论
问题和矛盾常在，解决的办法也常有。首先，我们教师应该具有全人教育的理念，并且使之融入日常的教学中。然后，用以设置高职公共英语课程，课堂上可以通过各种教学方法和手段培养学生职场能力、跨国际文化、思辨能力等高职学生应有的综合能力。主要使用翻转课堂的形式，把词汇句型语法这些知识性的内容放在课前解决，课中便能以角色扮演、演讲、竞赛、游戏等等方式，使课堂成为学生展示他们综合能力的舞台。课后再进行拓展和巩固。上述探讨只是以个别的教学内容为例，教无定法贵在得法，相信在全人教育下，高职公共英语课能够培养出具有语言综合素养的人才。
参考文献：
[1]常慧.全人教育视角下对衔接期的英语专业综合英语课堂的探索[J].内蒙古师范大学学报（教育科学版），2016（1）：118-121.
[2]徐文杰.全人教育與高职教育的有机结合[J].中国职业技术教育，2014（12）：36-39.
[3]张学婷.全人教育视角下的大学英语教学研究[J].中国民航飞行学院学报，2016（3）：73-75.
[4]郑国桂.全人教育视域下贵州高职院校学生素质和能力培养研究[D].贵州：贵州师范大学，2016（6）.
[5]郑秋萍.全人教育视角下英语学科核心素养的培养[J].教学与管理，2017（10）：73-75.