目的 研究黄秋葵果实不同极性部位提取物的体外和体内抗氧化能力，为黄秋葵的产品开发和利用提供依据。方法 采用·DPPH清除能力、·ABTS+清除能力、·OH清除能力、·O2-清除能力、FRAP法还原能力、TBARS法抗脂质过氧化能力体外抗氧化模型对黄秋葵果实95%乙醇提取物中不同极性部位进行抗氧化活性评价，并利用SPSS 19.0软件分析黄秋葵果实抗氧化活性与总黄酮含量之间的相关性。选择其具有体外抗氧化活性部位的提取物进行体内抗氧化活性研究。结果 95%乙醇提取物中乙酸乙酯层和正丁醇层提取物表现出清除自由基能力、还原能力和抑制脂质过氧化能力，乙酸乙酯层和正丁醇层提取物的总黄酮含量高于其他各层提取物，总黄酮含量与抗氧化活性呈较强相关性。与模型组比较，给予乙酸乙酯层和正丁醇层提取物能够升高CCl4肝损伤大鼠肝脏中SOD、CAT活性以及GSH水平，同时能够降低ALT活性和MDA水平。结论 黄秋葵果实具有潜在的护肝作用，可为开展肝脏损伤保护研究提供重要依据。