目的：探讨β-榄香烯在盲肠结扎穿孔（CLP）诱导的脓毒症大鼠肝功能和炎症损伤中的保护作用。方法：50只Wistar大鼠分为健康对照组、模型组、模型+β-榄香烯25 mg/kg组、模型+β-榄香烯50 mg/kg组、模型+β-榄香烯100 mg/kg组。ELISA测定各组大鼠血清中天冬氨酸氨基转移酶（AST）、谷氨酸氨基转移酶（ALT）、高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）、三酰甘油（TG）水平；HE染色观察肝脏病理损伤；Western blot检测肝组织中cleaved cas9、cleaved cas3蛋白表达水平，ELISA检测血清和肝组织中iNOS和IL-10含量，Western blot和免疫组化检测NF-κB P65蛋白表达水平。结果：与健康对照组相比，模型组大鼠血清中AST、ALT、LDL、TG水平升高，HDL水平降低（P＜0.05），肝脏病理损伤严重，cleaved cas9、cleaved cas3蛋白表达水平升高，血清和肝组织中iNOS和IL-10含量增多，p-P65/P65水平升高（P＜0.05）。与模型组相比，25 mg/kg β-榄香烯给药治疗后，脓毒症大鼠血清和肝组织中各项指标均无明显差异，50 mg/kg和100 mg/kg β-榄香烯给药治疗后，脓毒症大鼠血清中AST、ALT、LDL、TG水平明显降低，HDL水平升高（P＜0.05），肝脏组织病理损伤得到明显改善，cleaved cas9、cleaved cas3蛋白表达水平明显降低（P＜0.05），血清和肝组织中iNOS和IL-10含量明显减少（P＜0.05）,p-P65/P65表达水平显著下调（P＜0.05）。结论：β-榄香烯对CLP诱导的脓毒症大鼠肝损伤具有保护作用，其机制可能与下调NF-κB P65蛋白表达有关。